Всі новини про: хліб

Чому українці їдять набагато більше білого хліба, ніж каші, і чи потрібно повністю виключати його з раціону?

Хліб є одним з найпопулярніших продуктів у світі. Однак лікарі застерегли від його частого вживання.

Звичайний білий хліб вважається найшкідливішим через високий вміст "швидких" вуглеводів, які підвищують ризик діабету і дають короткочасне відчуття ситості. Цільнозерновий, житній хліб та хліб на заквасці вважаються найкориснішими, оскільки містять більше клітковини, вітамінів, і допомагають підтримувати стабільний рівень енергії. Замінюючи білий хліб на ці альтернативи, можна поліпшити травлення, підтримувати баланс кишкової мікрофлори та уникнути "порожніх калорій".

Усі звикли мити овочі, фрукти, крупу та інші продукти перед приготуванням і вживанням. Однак професійні французькі кухарі також радять мити хліб, і ось навіщо.

Дослідження показують, що люди почали вживати менше хліба з низки причин, включаючи побоювання набрати зайву вагу та переконання, що хліб не містить жодної користі для здоров'я.

Хліб є одним із основних продуктів у харчуванні. Він вважається нездоровим джерелом вуглеводів, однак його поживна цінність може змінюватися залежно від виду.

Експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують один вид хліба, як відповідне доповнення до дієти для комфортної втрати ваги.

Ви на дієті, та іноді хочете звичайного хліба? Не поспішайте "зриватись з дієти", можливо, хліб вам замінить смачний лаваш? Давайте дізнаватися разом.

Медики нагадали, що у складі хліба міститься безліч важливих елементів: вітаміни групи В, калій, магній, кальцій та інші корисні організму речовини, зокрема підтримки імунної системи.

Молочниця (кандидоз) - це неприємне захворювання, яке стосується жіночого репродуктивного здоров'я. Часто в медіа і на форумах можна зустріти ствердження, що дріжджі можуть викликати молочницю, і з цієї причини рекомендується уникати дріжджового хліба. Однак, науковці досліджують це питання, і важливо розібратися, що насправді криється за цим твердженням. Давайте розглянемо даний аспект та з'ясуємо, чи правда, що дріжджі викликають молочницю та чи потрібно обмежувати споживання дріжджового хліба.

За словами лікаря-дієтолога Наталії Денисової, хліб буває корисним залежно від помелу зерна, і відмова від хліба із цільного борошна може шкодити організму.

Для приготування м'ясного хліба можна використати будь-яке м'ясо. З куркою виходить дієтичний варіант, зі свининою жирніший. Також можна приготувати м'ясний хліб із яловичини чи телятини.

Інгредієнти:

2-3 стиглих банани;
80 г вершкового масла;
3 яйця;
200 г цукру;
80 г вівсяного борошна;
120 г пшеничного борошна;
1 ч. л. розпушувача;
1 ч. л. кориці.
1 ч. л. ванільного цукру.

Безперечно, в усі часи найпопулярнішим продуктом є хліб. Стародавні жителі Греції і Риму вважали його незамінною обов'язковою складовою щоденного раціону і строго стежили за якістю його виготовлення. За сучасною статистикою, людина за все життя, в середньому, з'їдає до 15 тонн хліба. Але так чи такий уже він корисний сьогодні?

Розповідаємо про ймовірні причини проблеми, а також способи залишити її в минулому.

Приємного в такій ситуації мало, доводиться прикладати багато зусиль, щоб зігрітися, особливо якщо за вікном холодна зима.

Практично у всіх дієтах для схуднення, головним фактором, який знижує вагу, є повна відмова від швидких вуглеводів.

Якщо ви не можете уявити свій раціон без хліба, може і не варто від нього відмовлятися назовсім. Виявилося, що "побічки" від відмови від хлібо-булочних можуть також погано вплинути на ваш організм.

На думку вчених, щоденне споживання хліба та інших продуктів з білого борошна є вкрай небезпечним для серця, що підвищує схильність людини до інфаркту.

Всі доводи про те, що при схудненні можна їсти чорний хліб, але не можна білий - є міфом. Насправді, все залежить від борошна, з якого зроблений продукт, і його складу в цілому, розповіла відомий фітнес-експерт Катерина Медушкіна в своєму Instagram.

Макарони і хліб ми вживаємо мало не щодня. А, виявляється, це досить шкідлива їжа, переконані фахівці.