
"Існує поширена думка, що при схудненні можна їсти тільки чорний хліб, а білий - ні-ні ... Якщо говорити про калорійність, то ніякої переваги у житнього хліба немає. Калорійність приблизно однакова і становить в середньому 250-260 Ккал. А ось склад хліба - це вже цікавіше. Я не втомлююся повторювати: читайте етикетки на продуктах ", - зазначила Медушкіна.
Вона пояснила, що дуже часто під виглядом житнього хліба продається підфарбований пшеничний. На першому місці в складі подібного продукту знаходиться пшеничне борошно вищого гатунку, яке є простим вуглеводом, а значить не несе ніякої користі організму. Те ж саме стосується всієї випічки.
Хліб для правильного раціону повинен бути виготовлений з житнього або цільнозернового пшеничного борошна. У ньому багато клітковини, а значить - це корисні складні вуглеводи, які необхідні в харчуванні.
Якщо в хлібі є додаткові добавки (горіхи, насіння та ін.) - дивіться його калорійність і кількість жирів. Досить часто в подібному хлібі набагато більше калорій, ніж в звичайному батоні. Все це потрібно враховувати при розрахунку КБЖВ (калорій, білків, жирів, вуглеводів) на день.
Не має значення, білий хліб або чорний - все залежить від якості борошна і складу конкретного продукту.
"Будь ласка, не заїдайте хлібом все. Так непомітно можна приплюсувати до своєї добової калорійності 400-600 калорій, навіть не зрозумівши, як так вийшло! Порція в середньому повинна складати 40-50 грамів - замість каші на сніданок або гарнір до обіду" , - резюмувала Катерина Медушкіна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: хліб, схуднення, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року
Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026
Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти
Харчування | 10:56, 02.09.2026
Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути
Харчування | 10:23, 02.09.2026
Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок
Харчування | 09:30, 30.08.2026
Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску
Харчування | 23:55, 28.08.2026
Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот
Харчування | 20:47, 28.08.2026
Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися
Харчування | 08:20, 27.08.2026