Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим смаком. Такий рецепт не потребує багато часу чи складних продуктів.

Інгредієнти:

капуста – 1 невеликий качан
кетчуп – 3 ст.л.
рослинна олія – 1 ст.л.
сушений часник – 1 ч.л.
копчена паприка ½ ч.л.
сіль — за смаком
чорний мелений перець – за смаком
мед – 1 ч.л.за бажанням

Спосіб приготування:

1. У невеликій мисці змішайте кетчуп, рослинну олію, сушений часник і копчену паприку. Додайте сіль та чорний перець. Якщо хочеться отримати трохи солодший смак і більш рум’яну скоринку, покладіть чайну ложку меду.

2. Качан капусти очистіть від верхнього листя та наріжте поперек на шматки завтовшки близько 1,5-2 см. Намагайтеся різати акуратно, щоб стейки не розпадалися.

3. Викладіть шматки капусти на деко, застелене пергаментом, або у форму для запікання. Рівномірно змастіть кожен стейк підготовленою кетчупною сумішшю.

4. Поставте капусту в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте приблизно 35-45 хвилин. Точний час залежить від розміру шматків і того, наскільки м’якою ви хочете отримати капусту.

5. Готові капустяні стейки мають стати м’якими всередині та добре підрум’янитися зверху. Подавати їх найкраще гарячими, поки скоринка залишається ароматною, а капуста – соковитою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод