Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Незмінний кулінар програми Ранок Вдома на телеканалі Дім Чаба Бакош поділився рецептом цієї ніжної, ароматної страви, яка давно стала улюбленою в багатьох країнах світу.

Яйця дуже легко готувати, можна підлаштовувати додатки на свій смак та подавати з улюбленим білком, овочами чи хлібом. Особливо добре яйця смакуватимуть із лавашем, але можна їх поєднати з цільнозерновим чи чорним хлібом, покласти в тарілку авокадо, помідори чи огірки.

Інгредiєнти:
Яйця курячі 4 шт.
Грецький йогурт 200 г
Фета 100 г
Петрушка, гілочка за смаком
М'ята сушена за смаком
Кінза свіжа за смаком
Часник 1 зубчик
Перець чилі сушений за смаком
Лимон 1 шт.
Масло вершкове 82% за смаком
Оливки зелені за смаком
Олія оливкова extra virgin за смаком
Лаваш 1 шт.
Оцет 2 ст. л.

Приготування
Крок 1
Закипʼятити воду у сотейнику, додати оцет, за допомогою ложки зробити вир і вбити яйця. Варити протягом 3 хвилин.

Крок 2
Йогурт змішати з фетою, додати подрібнену зелень, часник, пластівці чилі, сік лимона і оливкову олію. Перемішати.

Крок 3
На помірному вогні розтопити масло, додати пластівці чилі, прибрати з вогню і ретельно помішувати – так чилі розкриє свій смак.

Крок 4
На тарілку викласти йогуртову подушку, зверху розмістити яйця пашот, полити розтопленим маслом із чилі, прикрасити оливками і гілочкою зелені. Подавати разом із лавашем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

Харчування | 23:13, 12.08.2026

Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

Харчування | 23:01, 12.08.2026

Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.