Всі новини про: харчування

Чи відомо вам, що те, що ми їмо, впливає на якість нашого сну? Коли справа доходить до спокійного сну, властивості їжі розкриваються геть по-новому.

УНИКАЙТЕ ОБРОБЛЕНОГО М'ЯСА
Ряд досліджень виявив зв'язок між вживанням великої кількості переробленого м'яса та поганим здоров'ям. Гарвардське дослідження показало, що вживання однієї порції обробленого м'яса на день, такого як бекон, ковбаса та м'ясні делікатеси, було пов'язане з підвищенням ризику серцевих захворювань на 42% та підвищенням ризику діабету на 19%. Інше дослідження показало, що перероблене м'ясо підвищує ризик розвитку раку товстої кишки.

Ось кілька продуктів, які забезпечать енергію та підтримають розумову активність дитини.

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Перший рік життя – це час активного зростання та розвитку малюка. Саме в цей період закладаються основи його здоров'я та харчових звичок. Один із ключових моментів – введення прикорму, і каші з круп відіграють тут важливу роль. Чому ж так важливо знайомити дитину з різноманітністю круп?

Медики розповіли про п’ять продуктів, які рекомендується включити в раціон жінкам. Їх вживання позитивно впливає на м’язову масу, що грає важливу роль для стану здоров’я.

Онкологічні захворювання займають друге місце серед основних причин передчасної смерті. Однак, незважаючи на зловісну репутацію, рак можна запобігти. В значній мірі на це впливає спосіб життя, в тому числі і звички харчування.

Найчастіше з неврологічними проблемами до лікарів звертаються жертви мігрені, які скаржаться на такі симптоми, як серйозні головні болі, нудота, підвищена чутливість до світла, непритомність, тимчасова втрата зору і в деяких випадках навіть параліч. Вчені знають, що існує більше 50 пов’язаних з мігренню генів, але до сих пір невідомі всі фактори, що сприяють розвитку нападів. Відомо також, що від мігрені страждає до 6% чоловіків і до 18% представниць прекрасної статі, що частково пояснюється жіночими гормонами.

Згідно з даними British Heart Foundation, серцеві захворювання та захворювання системи кровообігу щорічно забирають мільйони життів. Дослідження виявили, що певна група продуктів може збільшити ризик смерті від серцевих захворювань на 40 відсотків.

Сучасний стрімкий ритм життя обмежує можливості спілкування у родинному колі. Зокрема, багатьом сім’ям буває важко знайти час для спільних прийомів їжі. Натомість доведено, що діти, які їдять зі своїми родинами принаймні 3 рази на тиждень, отримують фізичні, емоційні, соціальні переваги та мають кращу академічну успішність.

Медики наголошують на важливості обережності при розігріванні деяких страв, оскільки це може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Особливо це стосується яєць, наприклад, омлетів. Під час повторної термічної обробки яйця втрачають корисні властивості, і замість корисних мікроелементів у них утворюються токсини і канцерогени, що можуть спричиняти онкологічні захворювання.

Ми знаємо, що сон і харчування тісно пов’язані, а нове дослідження додає кілька цікавих деталей до цієї картини, показуючи зв’язки між певними типами їжі, такими як продукти з високим вмістом клітковини або жирів, та якістю сну. Дослідники з Університету Цукуби в Японії проаналізували дані 4,825 осіб, які використовували мобільні додатки для відстеження сну та моніторингу дієти. Вони порівняли ці дані, враховуючи вікові, статеві та індекс маси тіла.

У 45-річному віці дієтологиня Габріела Пікок народила четверту дитину. Будучи матір'ю чотирьох дітей, вона знову повернулася до грудного вигодовування. Але вже в тому віці, коли здоров'я жінок стає складнішим, а набрати зайві кілограми - легше. Багато хто з її клієнток стикається зі змінами, пов'язаними з перименопаузою і менопаузою. Однією з них і близькою подругою, зокрема, є принцеса Йоркська Беатріс. Пікок є хрещеною матір'ю її доньки, Сієнни Мапеллі-Моцці.

З приходом весни організм потребує особливої підтримки, адже після зимових місяців йому не вистачає вітамінів і мікроелементів. Щоб відновити сили, варто додати в раціон продукти, які допоможуть зміцнити імунітет, покращити загальне самопочуття та зарядити енергією. Про це пише нутриціологиня Катерина Крупкіна.

Багато людей стикаються з ситуацією, коли, незважаючи на обмеження в харчуванні, їхня вага продовжує рости. Часто причина цього явища – не раціон, а хронічний стрес, який запускає складні гормональні процеси в організмі.

За рекомендацією експертів, останній прийом їжі краще планувати за 2-4 години до сну, щоб їжа встигла засвоїтись і залишити шлунок. Виходячи з принципів здорового харчування, пізня вечеря має становити приблизно 20% від загальної добової калорійності та включати легкі та корисні продукти.

Дієтологи розповіли про те, які продукти заважають відновленню під час хвороби.

Фахівці з дієтології та психології назвали ківі природним еліксиром щастя. Вони стверджують, що регулярне вживання цього фрукта може значно покращити настрій та загальний психічний стан.

У список корисних продуктів потрапив авокадо завдяки високому вмісту вітаміну D, який запускає гени, здатні протистояти віковим змінам.

Часто ми спочатку з'їдаємо зайвого, а потім відчуваємо важкість у шлунку. Або взагалі не усвідомлюємо, що споживаємо більше, ніж потрібно нашому організму. Як зрозуміт, що ми переїдаємо?