Запіканка з фаршем і тістом філо

Adoption
Date
  • 6130 Переглядів
Запіканка за цим рецептом вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою зі сметани. Неважко здогадатися, який це має смак.

8201_2.jpg (42.4 Kb)

Інгредієнти:

М’ясний фарш 500 г
Тісто філо 200 г
Перець болгарський червоний 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сир твердий 100 г
Кріп, гілочка 5 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приправа до фаршу за смаком.

Для заливки:

Яйця курячі 1 шт.
Сир твердий 50 г
Сметана 15% 200 г
Сіль за смаком.

Приготування:

Сир і болгарський перець нарізати дрібним кубиком, зелень і цибулю подрібнити.

Фарш поєднати зі спеціями, сиром, цибулею, болгарським перцем і зеленню, ретельно перемішати.

Форму для запікання змастити вершковим маслом. Листи тіста філо нарізати на смужки, викласти на дно форми.

Ложкою розкласти по тісту фарш, розрівняти. Потім — філо та фарш і так до кінця інгредієнтів. Останній шар — фарш.

Для заливки поєднати яйця, сметану та тертій сир. Довести до смаку сіллю та перцем. Залити запіканку. Готувати приблизно 40-45 хвилин за 180°С.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: запіканка з фаршем і тістом філо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для господинь, у яких не виходять млинці, часто рвуться, стане у пригоді рецепт млинців на основі ряжанки. Ряженка не лише допоможе врятувати млинці,

    Що додати в тісто для млинців, щоб воно не рвалося?

    Харчування | 14:00, 15.08.2025

    Для господинь, у яких не виходять млинці, часто рвуться, стане у пригоді рецепт млинців на основі ряжанки. Ряженка не лише допоможе врятувати млинці, а й надасть їм ніжного вершкового смаку з невеликою кислинкою.

    Пісне печиво на томаті - це простий бюджетний десерт, який легко готується та не потребує ні зайвих витрат, ні багато часу.

    Як пиготувати пісне печиво на томатах без масла і яєць?

    Харчування | 13:00, 15.08.2025

    Пісне печиво на томаті - це простий бюджетний десерт, який легко готується та не потребує ні зайвих витрат, ні багато часу.

    Вживання риби має позитивний вплив на здоров’я дітей, сприяючи їхньому фізичному розвитку та покращуючи функції мозку. Важливо знати, скільки риби їст

    Лікарка назвала продукт, важливий для мозку дітей

    Дитяче харчування | 09:30, 15.08.2025

    Вживання риби має позитивний вплив на здоров’я дітей, сприяючи їхньому фізичному розвитку та покращуючи функції мозку. Важливо знати, скільки риби їсти щодня, для отримання максимальної користі.

    У своєму нещодавньому відео дослідник із Гарварду Нік Норвіц, доктор наук у галузі метаболічного здоров’я та майбутній лікар, аналізує вплив фруктів н

    Скільки фруктів можна їсти щодня?

    Харчування | 08:30, 15.08.2025

    У своєму нещодавньому відео дослідник із Гарварду Нік Норвіц, доктор наук у галузі метаболічного здоров’я та майбутній лікар, аналізує вплив фруктів на організм. Він зазначає, що категоричні твердження про користь чи шкоду фруктів через вміст цукру —

    Нутриціологиня Наталія Гончарик дала поради щодо правильного споживання води, про те, скільки води треба пити, як її зберігати, та яку вибрати — теплу

    2 літри щодня: яку воду краще пити — теплу чи холодну?

    Здоров'я | 07:40, 15.08.2025

    Нутриціологиня Наталія Гончарик дала поради щодо правильного споживання води, про те, скільки води треба пити, як її зберігати, та яку вибрати — теплу чи холодну.

    Зверху ароматне какао-тісто, а всередині м’яка і тягуча кокосова начинка. Виходить настільки смачно, що буде шкода ділитися, тому радимо зразу — готуй

    Печиво «Баунті» — з шоколадом і кокосом

    Харчування | 14:00, 14.08.2025

    Зверху ароматне какао-тісто, а всередині м’яка і тягуча кокосова начинка. Виходить настільки смачно, що буде шкода ділитися, тому радимо зразу — готуй подвійну порцію.

    Якщо звичайні млинці — це просто смачно, то заварні млинці — це зовсім інший рівень. Вони виходять тоненькими, мереживними, але водночас м’якими та ел

    Заварні млинці: рецепт

    Харчування | 13:00, 14.08.2025

    Якщо звичайні млинці — це просто смачно, то заварні млинці — це зовсім інший рівень. Вони виходять тоненькими, мереживними, але водночас м’якими та еластичними. Загорнути в них можна що завгодно — від солодкого сиру до солоної червоної риби, і вони н

    Коментарі до новини