Всі новини про: мед

Цукор в їжі є неабиякою частиною нашого повсякденного раціону. Він додає солодкий смак, покращує настрій і, безперечно, задовольняє наші палати. Однак велика кількість цукру в дієти може призвести до численних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння, діабет типу 2 і серцево-судинні захворювання. Саме тому в останні роки на підвищену увагу заслуговують натуральні замінники цукру.

Інгредієнти салату – це звичайні овочі: помідор, огірок, цибуля та солодкий болгарський перець. Заправимо салат пікантним соусом на основі меду. Секрети приготування такої заправки – у нашому рецепті.

Проблема доданого цукру - одна з найважливіших у сучасній дієтології: наприклад, в Україні їдять у чотири рази більше цукру, ніж потрібно. Але цукеркам можна знайти корисну альтернативу.

Вегетаріанський овочевий салат з цвітної капусти з незвичайною кисло - солодкою медовою заправкою припаде до смаку тим, хто дотримується дієти.

Мед вважається одним з найдавніших продуктів харчування, який люди використовували не тільки як солодкий додаток до страв, але й як лікувальний засіб. Одним із способів використання меду є його прийом перед сном. Він звичай має декілька потенційних користей для здоров'я та якості сну.

Салат з обсмаженими баклажанами та помідорами чері на подушці зі свіжого шпинату та руколи в соєво-медовій заправці – легка та смачна страва, яка відмінно підійде для перекусу або вечері. Вам знадобиться лише 15 хвилин для приготування. Салат із баклажанами за цим рецептом виходить низькокалорійним, тому він відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. А також салат припаде до душі вегетаріанцям.

Говорити про користь меду можна довго. Його дуже часто використовують в медичних цілях. Але як вживати мед, і в яких кількостях, щоб це було корисно для здоров'я?

Смачні, хрусткі вафлі з тонким шаром меду - чудове рішення для того, щоб потішити Ваших близьких!

Ви коли-небудь замислювалися, чи можна пити непастеризоване молоко? А як щодо непастеризованого сиру чи меду? Можливо, ви чули, що ці продукти безпечні, але які факти? Читайте далі, щоб дізнатися більше про пастеризацію та безпечність харчових продуктів.

Сир – дуже корисний продукт харчування, відмінне джерело кальцію. А сирники із фруктами – і вдвічі смачніше, і вдвічі корисніше.

Хоча немає сумніву, що антибіотики є ефективним засобом лікування багатьох бактеріальних інфекцій, зростаючий рівень стійкості до антибіотиків і неприємні побічні ефекти, які їх супроводжують, можуть змусити багатьох шукати інший шлях.

Дослідники з Університету Торонто виявили, що мед покращує ключові показники кардіометаболічного здоров’я, включаючи рівень цукру в крові та холестерину, особливо якщо мед сирий і з одного квіткового джерела.

Легкий та ситний салат, який можна приготувати на вечерю та не переживати з приводу зайвих кілограмів. Цей салат готується дуже швидко та легко.

Хоча зараз більшість батьків знають, що немовлятам не можна їсти сирий мед, рішення щодо їжі, запеченої з медом, є більш складним. Сирий мед, у тому числі пастеризований, може бути заражений спорами ботулізму. Спори ботулізму не можуть рости та процвітати в кишечнику дітей старшого віку та дорослих, але можуть у немовлят, оскільки їхня травна система ще не зріла. Екстремальна температура вбиває ці спори - зазвичай 120 градусів.

Лосось у соєво-медовому соусі – чудова страва, де яскравий смак червоної риби доповнений кисло-солодким ароматом. Для страв можна використовувати будь-який вид лососевих.

Багато безрецептурних ліків становлять небезпеку для дітей, і лікарі попереджають, що діти молодше 2 років ніколи не повинні приймати протинабрякові засоби. Однак мед є чудовим природним засобом від кашлю для дітей старше 1 року. Він насправді може бути ефективнішим за інші засоби від кашлю. Кількість і тип меду, який необхідний дитині для полегшення кашлю, залежить від віку та ваги дитини.

Дослідники з Університету Манчестера встановили, що улюблений багатьма українцями мед здатний регенерувати тканини організму. Крім того, його антимікробні властивості дозволяють використовувати цей натуральний продукт при лікуванні різних поранень.

До року мед категорично заборонений з двох причин - через ризик розвитку алергії та ризик зараження ботулізмом. Однак сьогоднішні дослідження говорять, що навіть після досягнення дитиною річного віку з медом поспішати не варто. Знайомство з медом краще відкласти до півтора років або навіть старшого віку.

Інгредієнти:

Морква – 1 кг
Мед - за смаком
Волоські горіхи - 30 г
Олія - 1 ч.л.

Це як би страшно не звучало, а здавалося б, нешкідливий мед у вашій коморі є потенційною причиною ботулізму. Травна система вашої дитини ще недостатньо міцна, щоб безпечно переробляти мед, тому тримайте мед подалі від неї, поки їй не виповниться принаймні рік.