Вчені: мед знижує кардіометаболічні ризики

Adoption
Date
  • 1532 Переглядів
Дослідники з Університету Торонто виявили, що мед покращує ключові показники кардіометаболічного здоров’я, включаючи рівень цукру в крові та холестерину, особливо якщо мед сирий і з одного квіткового джерела.

1398_polzameda.jpg (54.72 Kb)

Дослідники провели систематичний огляд і мета-аналіз клінічних випробувань меду та виявили, що мед знижує рівень глюкози в крові натщесерце, загальний і ЛПНЩ, або «поганий» холестерин, тригліцериди та маркер жирової хвороби печінки, він також підвищив рівень ЛПВЩ або «хорошого» холестерину та деякі маркери запалення.

«Ці результати дивують, тому що мед приблизно на 80 відсотків містить цукор», — сказав Таусеф Хан, старший науковий співробітник дослідження та науковий співробітник у галузі дієтології на медичному факультеті Темерті. — «Але мед також є складною композицією звичайних і рідкісних цукрів, білків, органічних кислот та інших біоактивних сполук, які, ймовірно, мають користь для здоров’я».

Дослідники включили до свого аналізу 18 контрольованих випробувань і понад 1100 учасників. Вони оцінили якість цих випробувань за допомогою системи GRADE і виявили низьку вірогідність доказів для більшості досліджень, але мед постійно справляв або нейтральний, або сприятливий ефект, залежно від обробки, квіткового джерела та кількості.

Середня добова доза меду під час випробувань становила 40 грамів, або приблизно дві столові ложки. Середня тривалість випробування становила вісім тижнів. Сирий мед спричинив багато корисних ефектів у дослідженнях, як і мед із монофлорних джерел, таких як робінія (також продається як акацієвий мед) — мед із помилкової акації чи конюшини.

Хан сказав, що хоча оброблений мед явно втрачає багато своїх наслідків для здоров’я після пастеризації – як правило, 65 градусів за Цельсієм протягом принаймні 10 хвилин – вплив гарячого напою на сирий мед залежить від кількох факторів і, швидше за все, не знищить усі його корисні властивості. властивості.

Він також зазначив інші способи споживання меду без термічної обробки, наприклад, з йогуртом, у вигляді спреду та в заправках для салатів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мед, знижує, кардіометаболічні ризики, мама, сайт для мам, дієта, випробування, рівень, дослідники, виявили, середня, джерела, квітковий мед, акаційний мед, конюшина


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Ліки не можна запивати соком, газованими напоями,а також кавою і чаєм. Важливо дотримуватися інструкції, адже окремі ліки потрібно пити до їжі, інші -

Як краще приймати таблетки?

Хвороби | 14:50, 25.04.2024

Ліки не можна запивати соком, газованими напоями,а також кавою і чаєм. Важливо дотримуватися інструкції, адже окремі ліки потрібно пити до їжі, інші - після прийому їжі, а треті - взагалі під час сніданку, обіду чи вечері. Тепер виявилось, що до цьог

До такого висновку дійшли фахівці. Виявляється, вранці жирові відкладення спалюються швидше. І ось чому.

Мамі краще займатися спортом вранці

Мама | 12:10, 25.04.2024

До такого висновку дійшли фахівці. Виявляється, вранці жирові відкладення спалюються швидше. І ось чому.

Медики рекомендують налаштувати температуру повітря в будинку так, щоб вона варіювалася від 18 до 21 градуса тепла. Та з погодніми умовами, які склали

Чим небезпечна низька температура в будинку для дітей і батьків?

Здоров'я | 10:30, 25.04.2024

Медики рекомендують налаштувати температуру повітря в будинку так, щоб вона варіювалася від 18 до 21 градуса тепла. Та з погодніми умовами, які склалися в ці дні, вдомі стає все холодніше. Ось чому це погано.

Чому жахи сняться дітям, зрозуміло: вони дуже чутливі і сприйнятливі, а ось чому дорослі страждають від кошмарів ніч у ніч? Давайте дізнаватися.

І дітям, і дорослим: Стало відомо, чому нам сняться кошмари?

Здоров'я | 09:30, 25.04.2024

Чому жахи сняться дітям, зрозуміло: вони дуже чутливі і сприйнятливі, а ось чому дорослі страждають від кошмарів ніч у ніч? Давайте дізнаватися.

А о котрій ви прокидаєтеся? Чи почуваєтеся ви після цього у хорошому здоров'ї і настрої? Давайте дізнаємося разом, коли лікарі радять вставати вранці

Чому корисніше прокидатися до 7 ранку?

Здоров'я | 07:40, 25.04.2024

А о котрій ви прокидаєтеся? Чи почуваєтеся ви після цього у хорошому здоров'ї і настрої? Давайте дізнаємося разом, коли лікарі радять вставати вранці з ліжка?

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про ї

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: