
Інгредієнти:
Цвітна капуста - 200 г
Болгарський перець жовтий - 1 шт.
Огірок свіжий – 1 шт
Сіль - за смаком
Мед - приблизно 1 чайна ложка
Лимонний сік - 1 столова ложка
Імбир - 1/2 чайної ложки
Оливкова олія - 2 столові ложки
Гірчиця французька (діжонська) - 1/2 чайної ложки
Перець чилі - на кінчику ножа
М'ята сушена - 1/2 чайної ложки
Приготування:
Цвітну капусту відварити у трохи підсоленій воді. Воду з каструлі злити, залити капусту крижаною водою (це потрібно, щоб вона залишалася хрусткою). Готову капусту розібрати на суцвіття, великі шматки порізати дрібніше.
Огірок помити, нарізати великими кубиками. Болгарський перець помити, видалити плодоніжку і насіння, також порізати, як огірок.
1 чайну ложку меду змішати з 1 столовою ложкою лимонного соку, перемішати до розчинення меду.
Імбир почистити, дрібно порізати. Додати в заправку 1/2 чайної ложки порізаного імбиру, 2 столові ложки оливкової олії, 1/2 чайної ложки французької гірчиці, трохи перцю чилі та 1/2 чайної ложки сушеної м'яти. Все добре перемішати.
У глибоку чашу покласти порізані огірки, болгарський перець та цвітну капусту. Заправити салат гірчично-лимонним соусом, перемішати. Перекласти салат із цвітної капусти зі свіжим огірком та болгарським перцем в тарілку. Подавати до столу.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: ссалат з цвітної капусти з огірком та перцем, салат, капуста, мед, перекус, сніданок, салати, мама, їжа, страви, харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Які солодощі можна їсти навіть на дієті?
Дієта для мами | 14:50, 16.05.2025

Чи безпечно пити воду з чайника, у якому є накип?
Здоров'я | 10:30, 16.05.2025

Кім Кардаш'ян зізналася, як їй вдалося схуднути на 20 кілограмів після пологів
Дієта для мами | 09:30, 16.05.2025

Простий рецепт кавового пирога
Харчування | 14:00, 15.05.2025

Кабачковий торт: Це найсмачніша страва з кабачків
Харчування | 13:00, 15.05.2025

10 продуктів, які погіршують ерекцію
Здоров'я | 10:30, 15.05.2025

Що їсти на ніч, щоб не було набряків?
Харчування | 09:30, 15.05.2025