Нічний прийом їжі призводить до набору ваги та діабету

Вчені Північно-Західної медицини розкрили механізм, чому прийом їжі пізно вночі пов’язаний із збільшенням ваги та діабетом.

Зв’язок між часом прийому їжі, сном і ожирінням добре відомий, але недостатньо вивчений, оскільки дослідження показують, що надмірне харчування може порушити циркадні ритми та змінити жирову тканину.

Нове північно-західне дослідження вперше показало, що вивільнення енергії може бути молекулярним механізмом, за допомогою якого наші внутрішні годинники контролюють енергетичний баланс. З цього розуміння вчені також виявили, що денний час є ідеальним часом у світловому середовищі обертання Землі, коли найбільш оптимально розсіювати енергію у вигляді тепла.

«Добре відомо, хоча й погано зрозуміло, що порушення біологічного годинника призведе до порушення метаболізму», — сказав автор дослідження д-р Джозеф Т. Басс, професор медицини Чарльза Ф. Кеттерінга в Фейнбергській школі Північно-Західного університету.

«Коли тварини споживають дієту західного стилю — з високим вмістом жирів і вуглеводів — годинник збивається», — сказав Басс. «Годинник чутливий до часу, коли люди їдять, особливо в жировій тканині, і ця чутливість знижується дієтами з високим вмістом жиру. Ми досі не розуміємо, чому це так, але ми знаємо, що коли тварини страждають ожирінням, вони починають їсти більше, коли повинні спати. Це дослідження показує, чому це важливо».

Шифрування внутрішнього годинника

У дослідженні мишей, які ведуть нічний спосіб життя, годували їжею з високим вмістом жиру або виключно протягом їх неактивного (світлого) періоду, або під час їх активного (темного) періоду. Протягом тижня миші, яких годували в світлий час, набрали більше ваги порівняно з тими, яких годували в темряві. Команда також встановила температуру 30 градусів, де миші витрачають найменше енергії, щоб пом’якшити вплив температури на їхні висновки.

«Ми думали, що, можливо, існує компонент енергетичного балансу, коли миші витрачають більше енергії на їжу в певний час», — сказала Челсі Хеплер, докторант у Bass Lab. - «Ось чому вони можуть їсти однакову кількість їжі в різний час дня і бути здоровішими, коли їдять під час активних періодів, а не під час сну».

Збільшення витрат енергії спонукало команду дослідити метаболізм жирової тканини, щоб побачити, чи має місце той самий ефект в ендокринному органі. Вони виявили, що це так, і миші з генетично посиленим термогенезом - або виділенням тепла через жирові клітини - запобігали збільшенню ваги та покращували здоров'я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 14:00, 02.04.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Вівсянка на сніданок може нашкодити

Харчування | 08:30, 02.04.2026

Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголошують, що головне звертати увагу на ступінь обробки продуктів і склад.

За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

Харчування | 07:30, 02.04.2026

Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

Лікарі пояснили, чому уколи краси можуть бути небезпечними

Косметологія | 06:30, 02.04.2026

Дуже часто українці звертаються за косметичними процедурами до майстрів, які працюють вдома. Найбільша загроза під час косметологічних процедур не синці чи набряки, а реакція на анестезію. Про це розповіли хірург Дмитро Слоссер та дерматолог Ольга Та

Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

Харчування | 01:20, 02.04.2026

Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

Набряк, застій молока, біль у грудях: що треба знати про лактостаз?

Післяпологовий період | 19:30, 01.04.2026

Лактостаз, або ж локалізоване звуження протоки молочної залози — це стан, що виникає внаслідок застою молока всередині протоки. Таке стається, коли молока виділяється менше, ніж виробилось. Серед можливих причин — набряк через гіперлактацію, тобто на

Екстрені щеплення під час вагітності — коли й від чого потрібно зробити?

Я вагітна | 06:30, 01.04.2026

Екстрена вакцинація проводиться після контакту з джерелом небезпечної інфекції й спрямована на те, щоб допомогти організму якнайшвидше виробити захист проти неї (швидше, аніж інфекція почне шкодити організму).