Кому потрібно їсти вівсянку щодня?

Для людей із високим кров'яним тиском одним зі способів його контролю може стати споживання вівсянки. Дослідження показують, що ця крупа може мати невеликий, але позитивний вплив на серце, якщо її вживати регулярно.

Дослідження показали, що регулярне вживання від ⅔ до 1 склянки вівсянки може допомогти знизити високий кров'яний тиск. Щоб побачити відчутну користь, овес слід їсти майже щодня протягом щонайменше 8 тижнів.

Це відбувається завдяки бета-глюкану - типу розчинної клітковини, яка є у складі цієї крупи.

По-перше, бета-глюкан у травному тракті утворює гелеподібну речовину, завдяки чому швидкість всмоктування цукрів уповільнюється, що у свою чергу допомагає запобігти стрибкам і падінню рівня цукру в крові. З часом ця реакція організму на бета-глюкан може знизити резистентність до інсуліну - фактор, пов'язаний з високим кров'яним тиском.

По-друге, бета-глюкан видаляє холестерин із крові. Він зв'язується з жовчними кислотами в кишечнику, що спонукає організм позбуватися їх. Щоб виробляти більше жовчних кислот, організм витягує холестерин з крові, особливо ЛПНЩ ("поганий"). Нижчий рівень ЛПНЩ допомагає покращити функцію кровоносних судин і зменшити навантаження на серцево-судинну систему.

Ще одна важлива особливість бета-глюкану – його пребіотичні властивості. Ця розчинна клітковина живить корисні бактерії у вашому кишківнику. А корисні бактерії виробляють коротколанцюгові жирні кислоти та інші сполуки, які можуть зменшити запалення, підвищити імунітет і сприяти регуляції артеріального тиску.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

Харчування | 00:37, 12.08.2026

Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г