Готуємо сирники зі зеленим горошком

Сирники можуть бути не тільки солодкою стравою! Їх можна подавати і як другу страву. Дуже смачні сирники виходять із зеленим горошком. Це чудовий сніданок, доповнення до обіду або легка вечеря.

Інгредієнти:

Сир - 230 г
Яйце куряче - 1 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Рисова мука - 2.5 ст.л.
Кріп - 3 гілочки
Горошок зелений – 2 ст.л.
Лимонний сік – 1 ч.л. або за смаком

Приготування:

Змішаємо разом сир, сметану та яйце. Дрібно наріжемо свіжий кріп (або додамо нарізаний вже розморожений). До кропу додамо зелений горошок та дві ложки рисового борошна. Зробимо однорідною масою. На смак можна додати лимонний сік.

Якщо тісто прилипаємо, додайте борошно ще доти, доки воно не прилипатиме до пальців.

Ліпимо сирники. Можна робити круглими чи будь-якої іншої форми. Кожен сирник обвалюємо в рисовому борошні.

Змажемо сковорідку олією (будь-якою), розігріємо. Розміщуємо на ній сирники. Обсмажуємо кожен бік, прикривши кришкою.

Подавати їх до столу потрібно гарячими чи теплими.

Як добавку до сирників кладемо сметану, майонезний соус (хто що любить).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як позбутися переїдання на свята?

Харчування | 01:20, 24.11.2025

Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит. Переїдання у такій ситуації стає звичним явищем. Нам легше з’їсти більше, ніж потрібно.

Чому картопля при смаженні стає рожевою?

Харчування | 00:30, 24.11.2025

Картопля може ставати рожевою під час смаження через хімічну реакцію окислення, яка відбувається, коли природні ферменти та фенольні сполуки в картоплі контактують з киснем. Це схоже на те, як яблука або авокадо стають коричневими після нарізання.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 20:30, 23.11.2025

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Кіш з сиром фета і шпинатом — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 14:00, 23.11.2025

Варіант зі шпинатом та фетою — легкий, але ситний, з багатим смаком та середземноморськими нотками.

Корисні цукерки з тахіні і шоколаду — домашні солодощі за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 23.11.2025

Якщо після обіду хочеться солодкого, але так, щоб без зайвого цукру, приготуй корисні цукерки з тахіні та шоколаду. Цей десерт легко втамує потяг, додасть енергії та підійме настрій.

5 причин пити апельсиновий сік щодня

Харчування | 20:30, 22.11.2025

Свіжовичавлений апельсиновий сік – важливий елемент здорового харчування. Його можна по праву назвати одним з найпопулярніших напоїв у світі.

Оладки на кефірі і соді — рецепт

Харчування | 14:00, 22.11.2025

Ці оладки на сніданок або на десерт можна замісити на сироватці. Але тоді борошна може знадобитися трохи більше. За підйом тіста відповідає сода. Щоби підійти йому потрібно відпочити 10-15 хвилин.