Готуємо гречку з овочами

Цю ситну та корисну страву гідно оцінять члени вашої родини. А вам не знадобиться багато часу на його приготування. Одні плюси.

Інгредієнти:

Гречка - 2 склянки
Помідори – 200 г
Печериці - 150 г
Болгарський перець – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль/перець - за смаком
Вода – 3 склянки
Зелений горошок - 1 банка

Приготування:

Починаємо із засмаження. Помідори, гриби та болгарський перець готуємо заздалегідь. Перець нарізаємо скибочками; помідори та гриби - кубиками. Відправляємо на розігріту сковорідку із невеликою кількістю оливкової олії. Гасимо під кришкою близько 2х хвилин. Солимо і перчимо на смак.

Цибулю ріжемо (форма за бажанням, але краще стандартні кубики) і додаємо до нашої засмажки. Тримаємо овочі на вогні, періодично помішуючи, до того моменту, поки цибуля не стане прозорою і золотистою, а гриби набудуть характерного піджаристого вигляду.

Всипаємо суху гречку. Перемішуємо все до однорідності та заливаємо гарячою водою. Коли суміш закипить, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою сковорідку. У середньому на приготування гречки піде 20-35 хвилин. Волога має повністю випаруватися.

Коли гречка буде готова, знімаємо кришку і додаємо в нашу страву банку зеленого горошку, попередньо зливши з неї зайву рідину. Все перемішуємо і даймо остаточно охолонути.

Для подачі можна використовувати невелике кільце. Завдяки невеликому утрамбуванню гречка з овочами буде добре тримати гарну форму. Прикрасити страву додатково можна помідорами чері та листям салату або мікрозеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Якщо дитина залежала голову на один бік
  
• Ніжна і м'яка паска на вершках
  
• Ароматна морквяна паска за домашнім рецептом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?

Харчування | 10:30, 17.04.2024

Як жінки бояться перших зморшок і перших сивих волосин, так само чоловіки панічно лякаються облисіння. Виявляється, щоб уникнути його, варто виключити кілька продуктів зі свого раціону.

Як мамі їсти пельмені і не товстішати?

Харчування | 09:30, 17.04.2024

Для любителів пельменів у нас є хороші новини - їх можна споживати і не набирати зайву вагу. Ділимося секретом.

Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?

Здоров'я | 08:30, 17.04.2024

Ну які свята без салату "Шуба"?! Особливо коли мова про зимові святкування. Хоча й навесні багато хто полюбляє готувати цю страву.

Великодні булочки «курчата» закохають у себе ваших діток

Харчування | 14:00, 16.04.2024

Великодні «курчата» з ароматною скоринкою та м’якою серцевинкою готуються з тіста на основі борошна, молока, дріжджів і цукру. Готувати їх просто й весело. Ви навіть можете запропонувати дітям долучитися і зробити пташкам «очі» з горішків.

Рецепт паски з шоколадними дропсами

Харчування | 13:00, 16.04.2024

Цікава та незвичайна паска з шоколадними дропсами і сухофруктами порадує і дорослих, і дітей, можете не сумніватися в цьому.

Вагітні і гіпертоніки: Кому краще відмовитися від зеленого чаю?

Харчування | 12:10, 16.04.2024

Кожен з нас хоча б раз в житті чув від свого лікаря чи читав про користь зеленого чаю. Проте, як і будь-які інші напої, попри свою користь, він може мати і негативний вплив.

6 корисних для здоров'я властивостей лимонної шкірки

Харчування | 08:30, 16.04.2024

Ми звикли викидати шкірку з лимонів. Та виявилось, що цього робити не варто.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: