Готуємо картопляні зрази з м'ясним фаршем

Картопляні зрази - це пиріжки з картоплі з начинками. Готувати страву можна як із сирої картоплі, так і з картопляного пюре. Все дуже просто! Таку страву можна використовувати як перекус або на вечерю. Ситно та смачно.

Інгредієнти:

Картопля – 10 шт.
Фарш – 350 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Приправа для картоплі – щіпка
Рослинна олія - для смаження

Приготування:

Картоплю почистити, помити, обсушити. Натерти на різній тертці - частина картоплі на середній тертці, частина - на дрібній.

Тепер картоплю треба віджати, посолити та поперчити, додати приправу.

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

Тепер добре змішати яйце, фарш та цибулю. Посолити.

Трохи суміші викласти на руку, придавити суміш. Тепер на середину кладемо начинку і знову терту картоплю. Формуємо картопляну котлету.

Розігріваємо олію на сковорідці, викладаємо зрази і смажимо з усіх боків на помірному вогні до золотистого кольору.

Викладаємо на тарілку. Подаємо зрази у теплому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.