Дослідження все більше зосереджуються на негативному впливі споживання цукру на здоров’я, особливо кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Споживання цукру зараз перевищує рекомендовані межі, і поточні дієтичні рекомендації наголошують на важливості зменшення калорій від доданого цукру. Вони додаються до харчових продуктів і напоїв під час приготування або обробки, причому підсолоджені напої є найбільшим внеском у раціон на сьогодні. Також з’являються докази того, що споживання цукру може негативно вплинути на когнітивний розвиток дітей.
«Мета нашого дослідження полягала в тому, щоб вивчити зв’язок споживання цукру (сахарози, фруктози) під час вагітності та потомства з когнітивними здібностями дитини», — пояснила дослідниця Джуліана Ф. В. Коен, співробітниця Школи медичних наук коледжу Меррімак, Массачусетс. «Крім того, ми перевірили зв’язок між споживанням матір’ю та дитиною харчових продуктів, інших напоїв, у тому числі дієтичних газованих напоїв і соків, а також фруктів, з когнітивними можливостями дитини».
Дослідники зібрали дані оцінки дієти понад 1000 вагітних жінок з 1999 по 2002 рік, які брали участь у проекті Viva. Харчування їхніх нащадків оцінювали в ранньому дитинстві. Пізнавальні здібності дитини оцінювали в ранньому та середньому дитинстві (приблизно у віці 3 та 7 років відповідно).
Результати цього дослідження показують, що споживання більше фруктів і менше цукру, а також відмова від дієтичних газованих напоїв під час вагітності можуть мати значний вплив на когнітивні функції дитини. Основні висновки включають:
Споживання матір’ю цукру, було пов’язане з погіршенням когнітивних здібностей у дитинстві, включаючи невербальні здібності вирішувати нові проблеми та погіршення вербальної пам’яті.
Споживання матір'ю підсолоджених напоїв було пов'язане з нижчим глобальним інтелектом, пов'язаним як з вербальними знаннями, так і з невербальними навичками.
Споживання газованої води матір’ю було пов’язане з погіршенням дрібної моторики, візуально-просторових і зорово-моторних здібностей у ранньому дитинстві та погіршенням вербальних здібностей у середньому дитинстві.
Споживання підсолоджених напоїв у дитинстві було пов’язане з гіршим вербальним інтелектом у середньому дитинстві.
Споживання дитиною як фруктози, так і фруктів у ранньому дитинстві було пов’язане з вищими когнітивними показниками в кількох сферах і більшим сприйнятливим словниковим запасом.
Крім того, фрукти асоціювалися з більшою візуальною моторикою в ранньому дитинстві та вербальним інтелектом у середньому дитинстві.
Споживання фруктового соку не було пов’язано з покращенням пізнання, що може свідчити про користь інших аспектів фруктів, таких як фітохімічні речовини, а не самої фруктози.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Вагітним жінкам, слід обмежити, додавання цукру, у своєму раціоні, захистити, дитяче пізнання, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, дитинстві, напої, фрукти, споживання, цукор, фруктоза
Цікаво також:
Новини по темі
Як бути, якщо болять зуби під час вагітності?
Я вагітна | 14:50, 21.04.2024
Як змінюється мозок чоловіка, коли він стає батьком?
Тато | 01:20, 19.04.2024
Які продукти краще не їсти під час вагітності?
Дієта для вагітних | 14:50, 18.04.2024
Гикавка плода під час вагітності: поради медика
Вагітність та пологи | 08:30, 18.04.2024
Від яких косметичних процедур краще відмовитись вагітним?
Я вагітна | 01:30, 18.04.2024
Якщо у вагітної часто набрякають ноги
Я вагітна | 00:30, 18.04.2024
Як захистити себе від небажаної вагітності?
Вагітність та пологи | 10:30, 15.04.2024