Готуємо середземноморський апельсиновий салат

Вам сподобається цей яскравий апельсиновий середземноморський салат! Шматочки солодких апельсинів доповнюють зерна граната, м'ята та медово-лаймова заправка.

Інгредієнти:

червоної цибулі - 1 головка
листя свіжої м'яти - 20-25 листків
апельсинів – 5 шт.
солі - щіпка
солодкої паприки - щіпка
кориці - щіпка
зерна граната - 1 плід
сік лайма - 1 лайм
оливкової олії - 1 столова ложка
меду - 1 столова ложка

Приготування:

Зробіть заправку. У невеликій мисці змішайте сік лайма, оливкову олію, мед та воду. Відкладіть убік.

Покладіть нарізану цибулю в миску з крижаною водою. Відкладіть на 5-10 хвилин, потім витягніть цибулю з води та висушіть її повністю.

Наріжте листя м'яти, апельсин почистіть і наріжте кільцями.

Підготуйте тарілку. Половину від загальної кількості нарізаного листя м'яти розташуйте на тарілці, потім покладіть апельсинові кружки і цибулю зверху. Посипте щіпкою солі, солодкою паприкою та корицею. Потім викладіть зверху насіння гранату.

Збризкайте заправкою салат.

Нарешті, заправте салат свіжим листям м'яти, що залишилося. Відкладіть на 5 хвилин перед подачею на стіл.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.