Інгредієнти:
Картопля - 800 г
Цвітна капуста - 200 г
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль - за смаком
Приготування:
Для початку помийте картоплю та очистіть її від шкірки.
Поставте каструлю з водою на вогонь і зачекайте закипання.
Картоплю наріжте великим кубиком.
Як тільки вода закипить, відправте картоплю у воду, посоліть і варіть до напівготовності.
Цибулю та моркву очистіть від шкірки. Цибулю наріжте дрібним кубиком. Моркву натріть на тертці.
На сковорідку додайте трохи олії і відправте туди цибулю.
Коли цибуля стане прозорою, додайте моркву. Засмажку посоліть.
Як тільки засмажка буде готова, відправте її в каструлю з картоплею.
Варіть ще п'ять хвилин.
Цвітну капусту розділіть на суцвіття.
На вогонь поставте каструлю і після закипання води, відправте туди цвітну капусту.
Як тільки капуста приготується, половину відправте в суп.
Другу половину наріжте на пластини та обсмажте з двох боків до появи золотистої скоринки.
Суп подрібніть занурювальним блендером до стану пюре.
Перед подачею викладіть пластини цвітної капусти у тарілку.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, картопляний суп, суп, суп-пюре, з капустою, мама, їжа, страви, харчування, рецепти, супи, вечеря
Цікаво також:
Новини по темі
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024