Готуємо французький пиріг з сиром та цибулею

Adoption
Date
  • 581 Переглядів
Пропонуємо вам спекти знаменитий французький цибулевий пиріг з начинкою зі сиру.

6144_francuzskij-pirog-s-syrom-i-lukom-1.jpg (78.73 Kb)

Інгредієнти:

Борошно - 1 склянка
Вершкове масло - 125 г
Сметана – 4-6 ст.л.
Цибуля ріпчаста - 0,5 кг
Перець чорний – 0,5 ч.л.
Сіль – 0,5 ч.л
Цукор – 0,5 ч.л.
Яйце куряче - 2 шт.
Сир твердий - 150 г

Приготування:

Всипаємо в борошно необхідну кількість солі і перемішуємо.

Тепер покладемо м'яке вершкове масло і добре перетремо його з борошном.

Кладемо сметану і замішуємо тісто. Тісто не повинне сильно прилипати до рук. Загортаємо його в плівку і кладемо в холодильник години на півтори.

Поки тісто охолоджується, візьмемося за приготування начинки. Наріжемо приготовану цибулю півкільцями або кільцями, додаємо перець, сіль, цукор, перемішуємо.

Далі робимо заливку. Збиваємо курячі яйця зі сметаною, додавши трохи солі (чверть чайної ложечки ). Додаємо тертий сир, перемішуємо.

Дістаємо тісто і, розкотивши його на дошці, укладаємо у форму. Можна сформувати невеликі борти.

Тепер викладаємо яєчну начинку з тертим сиром, розподіляємо на основі. На начинку викладаємо цибулю, трохи втоплюючи її.

Ставимо в гарячу (175 градусів) духовку. Готуємо близько 20-30 хвилин до готовності (час залежить від розміру випічки і духовки).

Дістаємо та остуджуємо наш цибулевий пиріг.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, французский пиріг, з сиром, з цибулею, пиріг, цибулевий пиріг, мама, рецепти, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудз

    Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

    Харчування | 01:26, 01.08.2026

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

    Коментарі до новини