Готуємо французький пиріг з сиром та цибулею

Adoption
Date
  • 525 Переглядів
Пропонуємо вам спекти знаменитий французький цибулевий пиріг з начинкою зі сиру.

6144_francuzskij-pirog-s-syrom-i-lukom-1.jpg (78.73 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 1 склянка
Вершкове масло - 125 г
Сметана – 4-6 ст.л.
Цибуля ріпчаста - 0,5 кг
Перець чорний – 0,5 ч.л.
Сіль – 0,5 ч.л
Цукор – 0,5 ч.л.
Яйце куряче - 2 шт.
Сир твердий - 150 г

Приготування:

Всипаємо в борошно необхідну кількість солі і перемішуємо.

Тепер покладемо м'яке вершкове масло і добре перетремо його з борошном.

Кладемо сметану і замішуємо тісто. Тісто не повинне сильно прилипати до рук. Загортаємо його в плівку і кладемо в холодильник години на півтори.

Поки тісто охолоджується, візьмемося за приготування начинки. Наріжемо приготовану цибулю півкільцями або кільцями, додаємо перець, сіль, цукор, перемішуємо.

Далі робимо заливку. Збиваємо курячі яйця зі сметаною, додавши трохи солі (чверть чайної ложечки ). Додаємо тертий сир, перемішуємо.

Дістаємо тісто і, розкотивши його на дошці, укладаємо у форму. Можна сформувати невеликі борти.

Тепер викладаємо яєчну начинку з тертим сиром, розподіляємо на основі. На начинку викладаємо цибулю, трохи втоплюючи її.

Ставимо в гарячу (175 градусів) духовку. Готуємо близько 20-30 хвилин до готовності (час залежить від розміру випічки і духовки).

Дістаємо та остуджуємо наш цибулевий пиріг.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, французский пиріг, з сиром, з цибулею, пиріг, цибулевий пиріг, мама, рецепти, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

    Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише з

    Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

    Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Сніданок школяра: готуємо збиту манку

    Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних про

    Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

    Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

    Коментарі до новини