Готуємо овочеве рагу з часником

Страва відмінно підійде для вечері і не тільки, а готується вона дуже швидко. Тушені овочі виходять неймовірно смачними.

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Баклажан - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець – 1 шт.
Помідори – 2-3 шт.
Цукіні (кабачки) – 1 шт.
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Рослинна олія – 2 ст.л.

Приготування:

1. Миємо та очищаємо всі овочі.

2. У розігрітий казан наливаємо олію.

3. Цибулю нарізаємо дуже тонко, півкільцями і відправляємо в казан. Часник дрібно нарізаємо. Злегка все обсмажуємо.

4. Моркву, цукіні, помідори, болгарський перець та баклажан нарізаємо соломкою. Закидаємо до цибулі з часником.

5. Далі додаємо нарізаний соломкою цукіні та баклажан. Обсмажуємо все до золотистого кольору.

6. Болгарський перець також відправляємо у казан.

7. Помідори відправляємо в казан в останню чергу. Продовжуємо все обсмажувати на повільному вогні.

8. Додаємо сіль, спеції та накриваємо кришкою. Вогонь не додаємо. Овочі будуть гаситись у власному соці.

9. Гасимо ще хвилин 10 і наша страва готова. Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Кропив'янка у дітей: як допомогти?
  
• Чи потрібно давати дитині кишенькові гроші?
  
• Готуємо соус песто з руколи
  
• Сирні кульки для всієї родини
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чого вам не вистачає, якщо постійно хочеться солодкого?

Здоров'я | 06:20, 08.05.2024

Наступна інформація присвячується усім ласунам. Адже любов до солодощів не береться нізвідки, це умовний сигнал організму про те, що йому чогось не вистачає, або ж, навпаки, забагато. Давайте дізнаватися деталі разом.

Кориця дуже потрібна в раціоні мами

Дієта для мами | 01:20, 08.05.2024

Жінкам важливо дбати про свій раціон. Особливо молодим мамам, які все віддають дітям, а про себе часто забувають. Та й тим, у кого вже дорослі діти, або ж у вас зовсім немає дітей, не можна нехтувати своїм самопочуттям. Тож сьогодні говоримо про те,

Як вибрати менш шкідливий майонез в магазині?

Харчування | 00:30, 08.05.2024

Майонез часто замінює нам соус. Ми грішимо, додаючи його до других страв, каші, картоплі і навіть просто на канапку замість масла. Якщо ви - теж фанат майонезів, треба знати, як в магазині вибрати найменш шкідливий.

Пікантна запіканка з картоплею і сиром

Харчування | 14:00, 07.05.2024

Насолоджуйтеся чудовою запіканкою з картоплею, сиром та цибулею — як гарніром або основною стравою. Обов’язково використовуйте найкращий сир, який ви можете знайти, — чим кращий сир, тим краща страва.

Солодкі деруни з моркви і яблук без яєць і цукру

Харчування | 13:00, 07.05.2024

Морква, яблуко, трохи борошна й олії, сода на бажання — це все, що вам знадобиться для цих легких в усіх сенсах оладок. Вийдуть вони солодкі, яскраві на смак і на вигляд, дуже ніжні, з тонкою скоринкою і кремовою серединкою — справжній десерт.

Британське пісочне печиво з прянощами — неймовірні ласощі

Харчування | 14:00, 06.05.2024

Як щодо чудового пісочного печива з духмяними спеціями, яке можна зробити у формі зайчика чи великоднього яєчка? Кажуть, від цього десерту не відмовлялася навіть сама королева Єлізавета II, а з нею і вся королівська родина. Отже, готуйте формочки!

Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?

Харчування | 13:00, 06.05.2024

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Перед цим її треба добре промити щіткою. Також її можна і зварити в кожушках, але для картоплі карбонар

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: