Кисломолочні продукти нормалізують тиск

Adoption
Date
  • 3443 Переглядів
В останні роки кисломолочні продукти привертають увагу через їхню користь для здоров'я, і ​​новий огляд, опублікований в Journal of Dairy Science, показує, що вони можуть допомогти при гіпертонії.

Користь кисломолочних продуктів


Група вчених з Центру досліджень і розробок харчових продуктів в Соноре, Мексика, і Національного технологічного інституту Мексики в Веракрусі повідомляє про численні дослідженнях кисломолочних продуктів в якості антигіпертензивного лікування і щодо модуляції мікробіоти кишечника. Вони також досліджують потенційні механізми модуляції кишечника за допомогою кисломолочних продуктів.

Крім впливу генетики і навколишнього середовища, з'являється все більше доказів того, що мікробіота кишечника також може впливати на розвиток гіпертонії. У цьому сенсі дисбактеріоз кишечника (помітне зменшення багатства і різноманітності мікробіоти) був пов'язаний з різними метаболічними захворюваннями, включаючи гіпертонію.

"Кілька досліджень показали, що кисломолочні продукти можуть позитивно впливати на мікробіоту кишечника і знижувати тиск", - розповідає доктор Белінда Вальєхо-Кордова. Однак кілька досліджень показали зв'язок між антигіпертензивним ефектом кисломолочних продуктів і індукованим мікробним балансом (або еубіоз). Примітно, що антигіпертензивний ефект був приписаний в основному пептидів ACEI, і кілька досліджень приписували цей ефект модуляції кишечника.

Нові дані свідчать про те, що кисломолочні продукти можуть модулювати мікробіоту кишечника, тим самим впливаючи на тиск. Однак вчені підкреслюють, що потрібні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти механізм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: продукти, кисломолочні, користь, тиск


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати

    Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

    Харчування | 10:24, 16.08.2026

    Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

    Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманіт

    Як приготувати оладки з кабачків

    Харчування | 01:29, 16.08.2026

    Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

    Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову сок

    Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

    Харчування | 10:18, 15.08.2026

    Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну

    Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

    Харчування | 23:03, 14.08.2026

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія го

    У TikTok завірусився новий рецепт морозива

    Харчування | 08:59, 14.08.2026

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охо

    Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

    Харчування | 00:14, 14.08.2026

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Фра

    Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

    Харчування | 10:27, 13.08.2026

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

    Коментарі до новини