Продукти, які ми їмо неправильно

Adoption
Date
  • 2007 Переглядів
Продукти, які ми неправильно готуємо і їмо, можуть вплинути на стан нашого здоров'я тощо.
2226_produkti.jpg (66.58 Kb)

Лляне насіння

Проблема. Корисно з'їдати жменю лляного насіння в день і не знати ніяких проблем з серцево-судинною системою, але все не так просто. Справа в тому, що організм найчастіше не встигає дістатися до цієї комори клітковини, Омега-3 жирних кислот та іншого корисного, якщо ви просто додаєте насіння в кашу або коктейль. Неперетравлене насіння просто виводиться природним шляхом з організму, не приносячи абсолютно ніякої користі.

Рішення. Щоб отримати користь від лляного насіння, потрібно просто їх перемолоти, наприклад, в млині для спецій або кавомолці, а вже потім з'їсти.

М'ясо на грилі

Проблема. Ароматний запах обсмаженого на грилі стейка на ділі може виявитися пасткою - вчені виявили відразу два з'єднання, що сприяють утворенню ракових пухлин, в пересмажених шматках м'яса.

Рішення. Причиною провалів в барбекю, як і в багатьох інших випадках і не тільки в кулінарній сфері, стає проста людська надія на власні сили і досвід. Використовуйте термометр і перевірений рецепт, щоб контролювати температуру на краю обжарюваного шматка і всередині нього. Останнє дозволить уникнути отруєння.

Помідори

Проблема. Всі думають, що найвірніший спосіб зберегти всю користь томатів - це з'їсти їх свіжими, але тільки не у випадку з лікопеіном, що допомагає боротися з хворобами серця і раком.

Рішення. Щоб збільшити позитивний вплив цього антиоксиданту на організм, вчені рекомендують готувати томати на вогні, не піднімаючи при цьому температуру вище 88 ° C.

Йогурт

Проблема. Водяниста речовина, виявлена на поверхні свіжого йогурту, зазвичай піддається нюховій перевірці на предмет придатності продукту, а потім виливається в раковину, щоб ми могли насолодитися тим, за що, власне, і заплатили гроші.

Рішення. Тим часом, ця саме речовина - багата білком, вітаміном В12, кальцієм і фосфором, сироватка, яка добре розчиняється в йогурті, варто тільки трохи розмішати її ложкою.

Часник

Проблема. Протираковий фермент алицин в часнику потребує кисню. Сумно, що мало хто про це знає і практично всі відправляють нарізаний часник відразу ж в страву.

Рішення. Єдино правильним рішенням для поліпшення властивостей часнику в даному випадку може бути тільки невелика пауза - приблизно 10 хвилин - між нарізкою (або роздавлюванням, якщо вам потрібно більше соку) і тоді відправити у страву чи смажитись.

Чорний чай

Проблема. Виявилося, що додавання молока в чорний чай - це не тільки смачно, але і майже безглуздо, з точки зору науки про здорове харчування. Річ у тім, молочні білки можуть заважати катехинам з чайного листа поглинатися стінками шлунка, що зводить нанівець їх сприятливу дію на серцево-судинну систему.

Рішення. Не додавайте молоко в чай або просто радійте, що в іншому випадку у чаї все-таки збережуться його антиоксидантні корисні властивості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: харчування, вплив на організм, здоров'я, продукти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

    Домашні цукерки зі згущеного молока

    Харчування | 13:00, 29.07.2025

    Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

    Кисломолочний сир, масло, борошно та сода — це для тіста. А яєчні білки із цукром перетворяться на казково повітряний крем.

    Десертні булочки «Троянди» з сирного тіста

    Харчування | 14:00, 28.07.2025

    Кисломолочний сир, масло, борошно та сода — це для тіста. А яєчні білки із цукром перетворяться на казково повітряний крем.

    Якщо тобі подобається швидка та смачна випічка з листкового тіста, додай до кулінарної скарбнички ще один чудовий рецепт. Листковий пиріг з начинкою з

    Пиріг з листкового тіста з картопляним пюре, шинкою і твердим сиром

    Харчування | 13:00, 28.07.2025

    Якщо тобі подобається швидка та смачна випічка з листкового тіста, додай до кулінарної скарбнички ще один чудовий рецепт. Листковий пиріг з начинкою з картопляного пюре, шинки та твердого сиру виходить дуже смачним, ситним та ароматним.

    Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд

    Корисні продукти, які заважають схуднути

    Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

    Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд "здорові" продукти можуть непомітно заважати прогресу.

    Якщо карамель — твоя слабкість, цей торт точно стане улюбленим! Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.

    Торт «Карамельна корівка»

    Харчування | 09:30, 28.07.2025

    Якщо карамель — твоя слабкість, цей торт точно стане улюбленим! Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.

    Проста, але класична страва з картоплі нікого не залишить байдужим! Спочатку зваримо картоплю, потім зробимо на ній надрізи та покладемо начинку. Лише

    Запечена картопля в кожушках з сирною начинкою

    Харчування | 14:00, 27.07.2025

    Проста, але класична страва з картоплі нікого не залишить байдужим! Спочатку зваримо картоплю, потім зробимо на ній надрізи та покладемо начинку. Лише 15-20 хвилин у духовці — і прекрасна запечена картопля в кожушках із сирною начинкою на твоєму стол

    Коли потрібно швидко зробити смачний десерт, вафельний торт — ідеальний вибір. Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шо

    Вафельний торт «Снікерс» з горіхами без випікання

    Харчування | 13:00, 27.07.2025

    Коли потрібно швидко зробити смачний десерт, вафельний торт — ідеальний вибір. Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити на святковий стіл.

    Коментарі до новини