Мінібулочки з маком у школу — рецепт

Мінібулочки з маком у школу — це зручна смачна випічка, яку легко взяти з собою у ланчбокс. Вони готуються на дріжджовому тісті та виходять ніжними і текстурними за рахунок солодкої макової начинки, яку можна взяти готовою, а можна приготувати самостійно.

Інгредієнти:

Для тіста:

Вода 250 мл
Молоко 250 мл
Дріжджі сухі 4 ч. л.
Олія 30 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 100 г
Сіль 0.5 ч. л.
Цукор ванільний 10 г
Борошно пшеничне 1 кг.

Додаткові:

Макова начинка 900 г
Яйця курячі 1 шт.

Приготування:

З’єднай тепле молоко з водою, додай сухі дріжджі, перемішай і залиш на 5 хвилин.

Введи в активовані дріжджі цукор, ванільний цукор, сіль та одне яйце. Перемішай.

Просій борошно, додай олію та заміси м’яке еластичне тісто.

Накрий тісто рушником і залиш у теплому місці на 1 годину.

Обімни тісто і поділи на 4 частини.

Кожну частину розкачай у тонку смужку.

Розподіли макову начинку по тісту. Згорни смужку тіста в щільний рулет.

Наріж рулет на шматочки завтовшки 2–3 см. Повтори з іншими частинами тіста.

Виклади булочки на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної — вони будуть збільшуватись в розмірі під час випікання. Змасти кожну булочку жовтком.

Постав у розігріту до 180°С духовку та випікай 25 хвилин до золотистої скоринки.

Подай ароматні мінібулочки теплими або охолодженими до чаю чи кави.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн