Співробітники Гарвардського інституту громадського здоров'я та Жіночого госпіталю ім. Браєма при Гарвардському університеті проаналізували дані проспективного дослідження "Diet and Health Study". В аналіз включили інформацію про 367 442 здорових учасників.
В ході дослідження учасники заповнили анкети на тему особливостей раціону. Зокрема, опитування дозволили оцінити кількість споживаних ними цільнозернових продуктів (хліба, пластівців, макаронних виробів з цілісного зерна тощо). З'ясувалося, що у людей, які вживали цільнозернові в кількості близько 34 г на добу, ризик передчасної смерті нижчий на 17%, ніж у тих, хто одержував їх найменшу кількість (4 г на добу).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як відволіктися від думок про їжу?
Крім того, дослідження показало, що регулярне вживання цільного зерна на 17% знижує ймовірність смерті від кардіоваскулярних хвороб, на 15% - від раку, на 48% - від цукрового діабету, на 23% - від інфекційних і на 11% - від респіраторних захворювань.
Як пояснюють дослідники, вплив цільнозернових обумовлений вмістом у них комплексу антиоксидантів, мінералів, вітамінів, фенолових кислот, лігнанів та фітоестрогенів. Вони здатні знижувати рівень маркерів запалення в організмі, включаючи ті, що відіграють важливу роль у розвитку хронічних запальних захворювань. Водночас, не виключається вплив неврахованих факторів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: тривалість життя, здоров'я, харчування, хвороби, цільнозернові, хліб
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити, якщо дитина вдарилася головою?
Дитина | 10:30, 01.05.2024
Як витягнути себе з емоційної прірви?
Психологія | 14:50, 30.04.2024
Чому ми відчуваємо себе дуже втомленими навесні: наукове пояснення
Здоров'я | 11:20, 30.04.2024
Чи можуть пляшечки і соски нашкодити дитині?
Дитина | 10:30, 30.04.2024
Переваги і недоліки тканинних підгузків
Дитина | 08:30, 30.04.2024
Як правильно відлучити дитину від грудей?
Дитина | 01:30, 30.04.2024
Виділення після пологів: норма і патологія
Післяпологовий період | 14:50, 29.04.2024