Всі новини про: готуємо суп

Такий суп підійде для дієтичного харчування і для тих, хто стежить за своєю фігурою, оскільки квасоля багата на білок і клітковину. А ще цей суп чудово втамовує голод.

Томатний суп з бараниною та нутом відноситься до азербайджанської кухні. Нюхат шурпа - так його називають на батьківщині. Придумали суп кочівники. Вони готували його на багатті і згодом він став традиційною стравою.

Швидкий, смачний суп із грибами та сиром не залишить ваших домочадців байдужими, вони обов'язково попросять ще добавки. Для ситної страви варимо бульйон з курки, але якщо ви дотримуєтеся вегетаріанських поглядів можна обійтися без курки.

Готуємо простий та вітамінний суп з шпинату.

Інгредієнти

2 столові ложки оливкової олії
4 гомілки
1 середня жовта цибулина, нарізана кубиками
2 моркви, очищені та нарізані кубиками
2 ребра селери, нарізані кубиками
1 столова ложка подрібненого часнику (приблизно 6 маленьких зубчиків)
овочевий бульйон
2 склянки води
2 банки квасолі
2 чайні ложки розмарину
1 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка петрушки
1 ч. л. копченої паприки
1/4 ч. л. меленого червоного перцю
1 лавровий лист
сіль, за смаком
чорний перець, за смаком