Інгредієнти:
Біла консервована квасоля – 500 г
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Томатна паста – 2 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Корінь селери – 50 г
Стебло селери - 1 шт.
Вода – 2,5 л.
Зелень – для прикраси
Лавровий лист – 1 шт.
Рослинна олія - для смаження
Приготування:
Цибулю, моркву та корінь селери помити, очистити і нарізати кубиками.
Беремо глибоку сковороду, наливаємо олію.
Коли олія нагріється, викладаємо овочі та обсмажуємо 5 хвилин.
Додаємо томатну пасту.
Миємо, подрібнюємо стебло селери на кубики і додаємо до овочів.
Гасимо все на повільному вогні 10 хвилин.
Накриваємо кришкою.
Додаємо 2 склянки води або бульйону та квасолю.
Варити на слабкому вогні 15 хвилин.
Доливаємо 2 л холодної води до супу.
Додамо сіль, перець та лавровий лист і доводимо до кипіння.
Розливаємо по тарілках, прикрашаємо зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп, квасоля, селера, готуємо суп, супи
Цікаво також:
Новини по темі
Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими
Харчування | 00:30, 26.04.2024
Весняний салат з редискою і яйцями по-новому
Харчування | 14:00, 25.04.2024
Молода капуста, запечена з вершками і сиром
Харчування | 13:00, 25.04.2024
Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти
Харчування | 06:20, 25.04.2024
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024