Готуємо суп з грибами та сиром

Adoption
Date
  • 2219 Переглядів
Швидкий, смачний суп із грибами та сиром не залишить ваших домочадців байдужими, вони обов'язково попросять ще добавки. Для ситної страви варимо бульйон з курки, але якщо ви дотримуєтеся вегетаріанських поглядів можна обійтися без курки.

0829_sup-s-gribami-i-syrom-2.jpg (69.05 Kb)


Інгредієнти:

Курка - 1 шт.
Картопля – 3 шт.
Гриби (шампіньйони або інші) – 7 шт.
Цибуля ріпчаста невелика - 1 шт.
Морква – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Білий хліб - 4 скибочки
Сир плавлений – 2 шт.

Приготування:

Плавлений сир кладемо на якийсь час у морозилку.

Варимо бульйон із будь-якої частини курки.

Печериці помити, обсушити паперовим рушником. Нарізаємо гриби середніми шматочками.

Картоплю почистити, помити, нарізати на кубики середнього розміру та відправити варитися. Посолити.

Моркву та цибулю почистити, цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати кружечками, або як ви любите.

Розігріваємо в сковороді олію, обсмажуємо цибулю до прозорого стану, до цибулі відправляємо моркву і смажимо до золотистого кольору. Потім відправляємо смажити гриби, помішуючи, поки не википить рідина.

Дістаємо сир із морозилки та натираємо на тертці та відправляємо в суп. Помішувати до повного розчинення сиру.

Даємо супу 5 хвилин прокипіти. Пробуємо, солимо, перчимо. Накриваємо кришкою та вимикаємо вогонь.

Нарізаємо хліб на кубики, можна злегка збризкати олією і обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.

Розливаємо суп на порції, кладемо кілька сухариків.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: суп з грибами, готуємо суп, суп з грибів, суп на обід, грибний суп, господиня, рецепти, готуємо вдома, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, відправляємо, цибулю, грибами, почистити, кладемо, кубики, морква


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зроб

    Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

    Харчування | 14:00, 09.11.2025

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю

    Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

    Харчування | 13:00, 09.11.2025

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конве

    Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

    Харчування | 14:00, 08.11.2025

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузо

    Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

    Харчування | 13:00, 08.11.2025

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дити

    Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

    Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо с

    Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

    Харчування | 14:00, 07.11.2025

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додава

    Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

    Харчування | 13:00, 07.11.2025

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

    Коментарі до новини