Інгредієнти:
Курка - 1 шт.
Картопля – 3 шт.
Гриби (шампіньйони або інші) – 7 шт.
Цибуля ріпчаста невелика - 1 шт.
Морква – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Білий хліб - 4 скибочки
Сир плавлений – 2 шт.
Приготування:
Плавлений сир кладемо на якийсь час у морозилку.
Варимо бульйон із будь-якої частини курки.
Печериці помити, обсушити паперовим рушником. Нарізаємо гриби середніми шматочками.
Картоплю почистити, помити, нарізати на кубики середнього розміру та відправити варитися. Посолити.
Моркву та цибулю почистити, цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати кружечками, або як ви любите.
Розігріваємо в сковороді олію, обсмажуємо цибулю до прозорого стану, до цибулі відправляємо моркву і смажимо до золотистого кольору. Потім відправляємо смажити гриби, помішуючи, поки не википить рідина.
Дістаємо сир із морозилки та натираємо на тертці та відправляємо в суп. Помішувати до повного розчинення сиру.
Даємо супу 5 хвилин прокипіти. Пробуємо, солимо, перчимо. Накриваємо кришкою та вимикаємо вогонь.
Нарізаємо хліб на кубики, можна злегка збризкати олією і обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
Розливаємо суп на порції, кладемо кілька сухариків.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп з грибами, готуємо суп, суп з грибів, суп на обід, грибний суп, господиня, рецепти, готуємо вдома, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, відправляємо, цибулю, грибами, почистити, кладемо, кубики, морква
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024
Великодня бабка на майонезі
Харчування | 13:00, 18.04.2024