Готуємо курячий суп з розмарином і білою квасолею

Інгредієнти

2 столові ложки оливкової олії
4 гомілки
1 середня жовта цибулина, нарізана кубиками
2 моркви, очищені та нарізані кубиками
2 ребра селери, нарізані кубиками
1 столова ложка подрібненого часнику (приблизно 6 маленьких зубчиків)
овочевий бульйон
2 склянки води
2 банки квасолі
2 чайні ложки розмарину
1 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка петрушки
1 ч. л. копченої паприки
1/4 ч. л. меленого червоного перцю
1 лавровий лист
сіль, за смаком
чорний перець, за смаком

Наріжте цибулю, моркву, селеру і часник (якщо не використовували попередньо подрібнені).
Нагрійте оливкову олію на середньому вогні, потім додайте курку. Обсмажте по 3 хвилини збоку, потім щипцями вийміть курку з каструлі.
Зменшити вогонь до середнього. Додайте цибулю, моркву та селеру в каструлю і обсмажте на середньому вогні протягом 7 хвилин, періодично помішуючи. Додайте часник і обсмажте.
Тим часом промийте і обсушіть боби.
Після обсмажування овочів додайте курячий бульйон.
Додайте воду, боби та приправи. Покладіть обсмажені шматочки курки в каструлю і доведіть суп до кипіння.
Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте одну годину або поки курка не стане м’якою і не почне відриватися від кісток.

Смачного!

подрібнити приготовану курку

Вийміть і подрібніть курку, видаливши шкіру, хрящі та кістки. Вийміть і викиньте лавровий лист.

Поверніть нарізану курку в каструлю. Спробуйте суп на смак і приправте морською сіллю та чорним перцем за смаком, а потім подавайте негайно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Паштет з курячої печінки з крем-сиром
  
• Запіканка з французьких тостів і яблук
  

Цікаво також:

Новини по темі

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: