Готуємо рибні рулетики з помідорами та часником

Adoption

Date: 21:00, 07.03.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

670 Переглядів

Риба, запечена з помідорами та часником — проста та корисна страва на кожен день! Нескладна та дуже ефектна закуска або друга страва.

9195_rulety-iz-ryby-1-1024x769.jpg (52.52 Kb)

9195_rulety-iz-ryby-1-1024x769.jpg (52.52 Kb)

Інгреденти:

рибне філе (тріска, мінтай, дорадо) - 400 г
помідори – 4-6 шт.
часник - 4 зубчики
чебрець - 1 гілочка
сіль, перець мелений - за смаком
олія оливкова - 1 столова ложка (приблизно)
червоний перець - за бажанням

Приготування:

Помидори помийте, наріжте дрібним кубиком, посоліть, поперчіть, відкиньте на сито, щоб стік сік. Часник подрібніть (через прес), додайте до помідорів. З гілочок чебрецю обірвіть листочки, додайте в помідори, перемішайте.

Філе риби збризкайте оливковою олією, посоліть і поперчіть. У центр рибного філе викладіть помідорну начинку, закрутіть рибу рулетиком. Викладіть у невеликі формочки (зручно використовувати форму для кексів).

Помідори чері вимийте, струсіть воду, помістіть у форму для запікання. Чері зверху збризкайте олією, трохи посоліть, поперчіть.

Запікайте рибу з помідорами в духовці за температури 180 градусів, хвилин 20-25.

Готову рибу акуратно вийміть з форм, викладіть на тарілку, поруч покладіть запечені чері. Червоний перець крупно поріжте, посипте зверху готову страву (це вже за бажанням).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: