
Інгреденти:
Печериці - 800 грам
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Часник - 2 зубчики або до смаку
Бульйон овочевий - 1 літр
Олія - для смаження
Розмарин і чебрець сухий - за смаком
Сіль - за смаком
Вершки – при подачі (порційно)
Приготування:
Розігріти олію в каструльці і обсмажити нарізані гриби до золотистого кольору.
Цибулю з часником почистити, порізати та додати до грибів. На невеликому вогні обсмажити цибулю з часником та печерицями. Залити бульйоном і додати трави та сіль, варити близько 10 хвилин.
Зняти каструльку з вогню та подрібнити вміст каструлі за допомогою блендера. Додати на смак сіль.
Суп-пюре із грибів готовий. Можна додати трохи вершків та зелені.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, грибний суп, суп, мама, рецепти, їжа, страви, печериці

Цікаво також:
Новини по темі

Найбюджетніший плов: рецепт
Харчування | 13:00, 10.07.2025

Відсутність сніданку пов'язують з депресією
Харчування | 01:20, 10.07.2025

Медики пояснили, яке морозиво найнебезпечніше
Харчування | 00:30, 10.07.2025

Пісний торт — ніжний десерт без яєць і молока
Харчування | 13:00, 09.07.2025

Чому малину в сезон потрібно їсти щодня?
Здоров'я | 08:30, 09.07.2025

Дієтологи розповіли, що корисніше для здоров'я: кава чи матча
Здоров'я | 07:40, 09.07.2025