Готуємо пекінську капусту з грибами

Ситна та смачна страва з пекінської капусти з грибами на вечерю. Гриби замінюють м'ясо, тому їх можна їсти вегетаріанцям.

Інгредієнти:

Пекінська капуста – 1 шт.
Печериці – 7-8 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Соєвий соус – 2-3 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Капусту помити, обсушити.

Печериці треба помити від бруду, оновити зріз ніжки та нарізати гриби на кілька частин.

Цибулю та моркву почистити. Моркву помити і натерти на терці, цибулю нарізати не крупно.

Розігріти олію, викласти на сковорідку гриби і обсмажити до золотистого кольору, помішуючи.

Додати до грибів цибулю з морквою та обсмажити, помішуючи 5 хвилин.

Зняти з капусти верхні листи і нашаткувати не тонко. Додаємо капусту до овочів, перемішати.

Посолити, поперчити та смажити, помішуючи 10 хвилин.

Далі вливаємо соєвий соус, перемішуємо овочі та обсмажуємо ще 1 хвилину.

Вимикаємо вогонь, даємо постояти 10 хвилин, викладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Тушкована пекінська капуста з грибами готова. Присипаємо кунжутом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.