Готуємо рибні рулетики, фаршировані овочами

У запеченій рибі зберігається багато вітамінів, мікроелементів та жирних кислот. І оселедець жодною мірою не поступається за смаковими якостями іншій рибі. А якщо приготувати її з овочами, лимоном та часником, то смак буде просто чудовим. Готуватимемо рибні рулетики з морквою та цибулею.

Інгредієнти:

Оселедець свіжоморожений - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква – 2 шт.
Рослинна олія - для обсмажування
Лимон - 1 шт.
Чорний мелений перець - за смаком
Сіль - за смаком
Часник - 2 зубчики
Зелень петрушки - 2 гілочки
Приправа для риби – за смаком

Приготування:

Оселедець розморожуємо у холодильнику. Залишаємо рибу трохи підмороженою і потрошимо. Так буде набагато зручніше це робити. Нам потрібно одержати чотири філе для рулетиків. Знімаємо шкіру, прибираємо голову, нутрощі та хребет. Витягуємо всі інші кісточки.

Змішуємо всі наші приправи. А саме: часник, пропущений через прес, сіль, перець, приправи для риби, сік половинки лимона та нарізану зелень петрушки. Натираємо кожне філе сумішшю та залишаємо на пів години в холодильнику.

Готуємо начинку. Очищаємо та нарізаємо цибулю з морквою. Моркву можна на тертці або нарізати дрібними брусками. Буквально трохи обсмажуємо суміш у олії. Нехай цибуля трохи підрум'яниться. Остуджуємо.

Розкладаємо філе оселедця на поліетилен, на кожну кладемо суміш цибулі з морквою та загортаємо рулетиком. Можна закріпити зубочисткою. Кожен рулетик загортаємо у фольгу.

Духовку розігріваємо до 180-200 градусів і туди на пів години ставимо рулети. Потім оселедцеві рулети дістаємо з фольги та викладаємо на тарілку з часточками лимона. Можна подавати з картоплею чи рисом. Спробуйте із соєвим соусом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Паштет з курячої печінки з крем-сиром
  
• Запіканка з французьких тостів і яблук
  

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадні пряники в глазурі: рецепт, як з дитинства

Харчування | 17:32, 12.05.2025

Заварні пряники в глазурі – це ніжні ласощі, що тануть у роті. Таких не знайдеш у магазині, проте приготувати їх удома під силу кожній господині.

Пиріг з шинкою і сиром за 30 хвилин: рецепт

Харчування | 16:00, 12.05.2025

Цей пиріг стане улюбленим за смак та аромат, а також за мінімальні витрати часу на його приготування.

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?

Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

У деяких жінок під час менструацій можуть виникати перепади настрою та з’являється сильний потяг до некорисної їжі. Варто знати, що їсти перед місячними, щоб уникнути такого.

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: