Готуємо гороховий суп на курячому бульйоні

Смачний супчик чцдово підійде для сніданку.

Інгредієнти:

Курка – половина цілої
Картопля – 4 шт.
Цибулина - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Зелень (базилик, петрушка, кріп) – 10 г
Сіль та перець - за смаком
Горох - 1 склянка

Приготування:

Половину курки заливаємо двома літрами води та ставимо на сильний вогонь. Після закипання знімаємо пінку, робимо вогонь якнайменше, але щоб бульйон кипів. Варимо годину-півтори, через годину необхідно спробувати.

Поки вариться курка, чистимо і ріжемо овочі. Цибуля дрібно, картопля кубиками.

Після закінчення варіння птиці виймаємо її і даємо охолонути. У бульйон закидаємо горох, варимо до напівготовності, потім закидаємо нарізану картоплю, варимо 15 хвилин.

Цибулю обсмажуємо, близько п'яти хвилин. Кладемо в бульйон і варимо ще п'ять хвилин.

М'ясо курки відокремлюємо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки, також відправляємо в бульйон.

Суп солимо, перчимо до смаку, висипаємо зелень. Даємо закипіти, вимикаємо та залишаємо на кілька хвилин настоятися.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей

Харчування | 07:40, 24.04.2024

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?

Харчування | 14:00, 23.04.2024

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: