Готуємо вишневі кекси

Яскраво-рожеві кекси з вишнею, вкриті глазур'ю — веселе та святкове частування. Десерт завжди можна подати на свято. Або просто приготувати для тих, хто хоче чогось солодкого.

Інгредієнти:

цукрового піску - 200 грам
молока - 100 мл
олії - 100 мл
яйце – 1 шт.
ванільного екстракту - 1 мл
борошна - 400 грам
розпушувача - 2 грами
свіжа вишня - жменя
вишневого соку - 20 мл
розтопленого масла - 2 мл

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте форми для кексів, помастивши їх маслом.

2. Покладіть цукор, молоко, олію, яйце і ванільний екстракт у велику миску. За допомогою міксера збийте на середній швидкості.

3. Просійте в масу борошно і додайте розпушувач. Розмішайте добре.

4. Додайте вишні та вишневий сік, потім обережно перемішайте.

5. За допомогою ложки розподіліть тісто рівномірно на форми для кексів.

6. Випікайте протягом 12-14 хвилин. Готові кекси охолодіть повністю перед додаванням глазурі.

7. Щоб зробити глазур, збийте цукрову пудру, масло та вишневий сік до однорідної маси. Якщо ви хочете більш тонку глазур, додайте більше вишневого соку по 1 чайній ложці за один раз.

8. Якщо ви віддаєте перевагу густішій глазурі, додайте більше цукрової пудри по 1 столовій ложці за раз, поки не буде досягнута бажана консистенція.

9. Кожен кекс покрийте глазур'ю, що вийшла. На один кекс трохи більше двох ложок. Дочекайтеся поки глазур, затвердіє, а потім подавайте.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 06.05.2026

Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

Харчування | 14:00, 05.05.2026

Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

Мініпіци з запеченим м'ясом

Харчування | 13:00, 05.05.2026

У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

Харчування | 14:00, 04.05.2026

Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 04.05.2026

Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

Харчування | 14:00, 03.05.2026

З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.