
Інгредієнти:
Нут – 500 г
Морква - 1 шт.
Солодкий перець - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Картопля - 2-3 бульби
Орегано - За смаком
Перець мелений - За смаком
Сіль - за смаком
Цукор - За смаком
Майоран - За смаком
Петрушка - За смаком
Помідори – 3 шт.
Часник - 2 зуб.
Приготування:
Вимийте ретельно нут. Залийте холодною водою і залиште на кілька годин у прохолодному місці.
Промийте нут знову і поставте його варитися на середній вогонь. Варіть протягом 90 хвилин. За 15 хвилин до готовності покладіть у каструлю 1 ч. ложечку солі та 1 ч. ложку цукру.
У казан налийте оливкову олію та обсмажте в ній дрібно нарізаний часник. Додайте цибулю та моркву, нарізані кубиками. Обсмажити протягом 5 хвилин.
Поріжте дрібно перець і додайте в овочеву суміш.
Подрібніть у блендері помідори та додайте їх до овочів. Посоліть, поперчіть, киньте гілочки орегано та майорану, трохи петрушки. Додайте картоплю, нарізану невеликими кубиками.
Покладіть в овочі зварений нут, перемішайте, долийте трохи води та тушкуйте протягом 25 хвилин.
Коли нут із овочами будуть готові, розкладіть його по тарілочках і прикрасьте зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо нут, тушкований з овочами, мама, їжа, страви, рецепти, вечеря

Цікаво також:
Новини по темі

Чи може дитина застудитись від морозива?
Дитина | 19:00, 06.06.2023

Готуємо картопляні зрази з фаршем
Харчування | 17:00, 06.06.2023

Що таке збалансоване харчування?
Харчування | 14:00, 06.06.2023

Готуємо оладки з броколі
Харчування | 09:00, 06.06.2023

Готуємо слойки з камамбером та грушею
Харчування | 02:30, 06.06.2023

Які cолодощі можна їсти навіть на дієті?
Харчування | 00:30, 06.06.2023

Користь та шкода фісташок для організму
Харчування | 23:00, 05.06.2023