Готуємо крем-суп з броколі та цвітної капусти

Всім відомі корисні якості броколі. Всі також розуміємо, що лише мінімальна термічна обробка допоможе цим корисним якостям зберегтися повною мірою. Пропонуємо рецепт крем-супу, що має максимальну кількість вітамінів та елементів, завдяки щадній обробці.

Інгредієнти:

Брокколі - 1 качан
Цвітна капуста - 3-4 суцвіття
Картопля – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Бульйон курячий, або овочевий - 1/2 чашки
Сіль - за смаком
Олія - 1-2 ст.ложки

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Всі інгредієнти очистимо, помиємо та наріжемо.

Підготовлені інгредієнти складемо у форму для запікання, змащену олією, посипимо сіллю та збризкаємо олією.

Овочі запікаємо в духовці до готовності, зазвичай близько 20 хвилин.

Запечені овочі викладаємо в чашу блендера, додамо бульйон і сіль за смаком.

Вміст блендера ретельно проб'ємо.

Зелень промиємо, обсушимо та подрібнимо.

Крем-суп розливаємо по чашках, додаємо кунжут.

Перед подачею на стіл можна покласти варену броколі, зелень та сухарики за бажанням.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Салат з грибами і морквою по-корейськи
  
• Ароматний кекс з яблуками і ожиною
  

Цікаво також:

Новини по темі

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: