Готуємо відбивні з помідорами та сиром

Відбивні зі свинини – улюблена страва багатьох господинь. Готуються швидко і просто, а відбивні виходять соковитими, ароматними та красивими.

Інгредієнти:

Свинина – 1 кг
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Помідори – 3 шт.
Часник - 2 зуб.
Майонез – 3 ст. л.
Гірчиця – О, 5 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія - для обсмажування
Сир твердий – 250 г

Приготування:

Для наших відбивних потрібно взяти свинину, вимити і просушити, нарізати її пластами завтовшки близько півтора сантиметра, а потім відбити її за допомогою кухонного молотка. Кожен отриманий шматочок потрібно натерти сіллю, перцем і пропущеним через прес часником і на якийсь час відставити вбік - маринуватися.

У цей час підготуємо цибулю та помідори. Цибулю потрібно очистити і нарізати тонкими кільцями. Помідори потрібно вимити та нарізати тонкими кільцями.

М'ясо слід обсмажити з обох боків до появи скоринки. Це потрібно для того, щоб воно залишилося соковитим при подальшому приготуванні в духовці.

Далі беремо форму для запікання, на її дно викладаємо нашу свинину, змащуємо кожен шматочок сумішшю з майонезу та гірчиці, зверху кладемо цибулю, помідори та посипаємо відбивні тертим сиром. Відправляємо форму в заздалегідь розігріту до 200 ° духову шафу на 25 - 30 хвилин.

При подачі можна оздобити їх свіжою зеленню. Можна подавати їх з будь-яким гарніром або салатом, а можна як самостійну страву.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
  
• Веганський панетоне з родзинками і цукатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

3 види горіхів, які корисні для мами

Харчування | 07:40, 19.04.2024

Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.

Їжте яйця - і будете розумними

Харчування | 00:30, 19.04.2024

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Великодня бабка на майонезі

Харчування | 13:00, 18.04.2024

Зазвичай великодню бабку готують із дріжджового тіста, з приголомшливою кількістю жовтків і з додаванням просочених ромом родзинок. Ми ж пропонуємо простішу версію з розпушувачем, на майонезі та з лимонною цедрою.

Глазур для паски зі згущеним молоком

Харчування | 14:00, 17.04.2024

Паски — смачна святкова випічка, яка в поєднанні із солодкою глазур’ю має неповторний смак. І глазур можна приготувати будь-яку. Навіть зі згущеним молоком.

Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень

Харчування | 13:00, 17.04.2024

Пухкі, солодкі, з цукром і корицею — крафіни стануть чудовою альтернативою великоднім паскам. Готувати швидше, а насолоди не менше.

Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?

Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024

Усі жінки прагнуть бути красивими і стрункими, не зважаючи на вік. Тож після 60 вони задаються тими ж питаннями - як не набрати зайвих кілограмів.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: