Готуємо жульєн з куркою та грибами

Сьогодні ми готуватимемо соковитий і смачний жульєн з курки з грибами в горщику!

Інгредієнти:

філе курки - 1 шт.
гриби - 300 г
цибуля - 1 шт.
соняшникова олія для смаження
сметана - 3 ст.
борошно - 1,5 ст.л
сир Моцарелла - 300 г

Приготування:

Філе курки розрізаємо на дрібні шматочки, так само дрібно нарізаємо цибулю та печериці.

Відправляємо в сковорідку з підігрітою олією печериці та цибулю; обсмажуємо до напівготовності.

Додаємо курку і, продовжуючи перемішувати, смажимо на середньому вогні. Додаємо сметану та тертий сир. Якщо маса вийшла занадто рідкою, додамо борошно. Борошно вводимо поступово помішуючи, щоб не було грудочок. Знімаємо з вогню.

Розкочуємо не тонко тісто. Беремо горщик або форму, в якій будемо запікати жульєн, перевертаємо і вирізаємо по формі круг з тіста, трохи залишаючи тісто (1 см достатньо).

Перекладаємо наш жульєн у глиняний горщик для запікання. На горщик кладемо кружальце з тіста, закріплюємо, злегка натискаючи на краї. Посипаємо "кришку" з тіста сиром і відправляємо в духовку хвилин на 7-10 хвилин при 180°.

Страва готова. Можна за бажанням посипати зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.