Готуємо відкритий пиріг з овочами та вершковим сиром

Смачний, ситний, корисний пиріг із овочами на швидкоруч!

Інгредієнти:

Маргарин або масло - 180 г
Борошно - 280 г
Сіль - щіпка
Яйце - 2 шт.
Цукор - 1 ч.ложка
Цукіні або кабачок – 1 шт.
Вершковий сир – 200 г
Вершки – 50 мл.
Помідор – 2 шт.
Прованські трави - пару щіпок
Петрушка - пучок

Приготування:

Маргарин кімнатної температури розтерти з борошном.

Яйце збити із сіллю та цукром. Додати до борошняної суміші. Ретельно вимісити тісто. Прибрати тісто в холодильник хвилин на 15.

Цукіні нарізати тонкими кружечками. Посолити та залишити хвилин на 10 для позбавлення від зайвої рідини. Потім ополоснути водою і підсушити паперовим рушником.

Помідори нарізати пластиками чи кружками.

Готуємо вершкову начинку. Сир викласти в миску, додати вершки та яйце. Трохи збити до однорідної маси.

Форму для пирога застелити папером для випікання. Розкачати тісто і викласти у форму, сформувати бортики. На основу виливаємо вершкову начинку та викладаємо по черзі помідори та цукіні. Ставимо пиріг у попередньо нагріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Готовий пиріг можна прикрасити зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

Харчування | 14:00, 30.12.2025

У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

Яблучні галушки — рецепт

Харчування | 13:00, 30.12.2025

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм