Готуємо пиріг з рибою, сиром та броколі

Adoption
Date
  • 573 Переглядів
Сьогодні на вечерю пропонуємо тарт з рибою та броколі на пісочному тісті.

5993_zavantazhennya.jpg (7.34 Kb)


Інгредієнти:

Масло вершкове - 120 г
Курячі жовтки – 2 шт.
Холодна вода – 3 ст. л.
Сіль – 1/4 ч. л.
Броколі – 300 г
Сьомга морожена - 300 г
Твердий сир – 150 г
Сметана – 300 г
Яйця курячі – 3 шт.
Сіль – 1/4 ч. л.

Приготування:

У глибокій посудині перетерти руками в крихту борошно з нарізаним вершковим маслом. Додати сіль, жовтки, перемішати. Наприкінці влити холодну воду та замісити тісто.

Розкачати тісто і викласти у форму діаметром 20-22 см. По колу сформувати високі борти та відправити в холодильник на 15 хвилин. Після чого вийняти основу з холодильника і поставити запікатися в розігріту духовку. Температура – 170 С, час випічки – 10 хвилин.

Відварити у підсоленій воді броколі протягом 5 хвилин. Після варіння злити воду. Філе риби (без кісточок та шкіри) обсмажити трохи на сковорідці, нарізати шматочками. Твердий сир нарізати кубиками. Викласти все в основу пирога.

Для заливання змішати яйця зі сметаною та сіллю. Залити яєчно-сметанною заливкою і відправити знову в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.

Тарт готовий. Подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тарт, пиріг з рибою, пиріг, мама, їжа, страви, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

    Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише з

    Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

    Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Сніданок школяра: готуємо збиту манку

    Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних про

    Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

    Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

    Коментарі до новини