Інгредієнти:
Масло вершкове - 120 г
Курячі жовтки – 2 шт.
Холодна вода – 3 ст. л.
Сіль – 1/4 ч. л.
Броколі – 300 г
Сьомга морожена - 300 г
Твердий сир – 150 г
Сметана – 300 г
Яйця курячі – 3 шт.
Сіль – 1/4 ч. л.
Приготування:
У глибокій посудині перетерти руками в крихту борошно з нарізаним вершковим маслом. Додати сіль, жовтки, перемішати. Наприкінці влити холодну воду та замісити тісто.
Розкачати тісто і викласти у форму діаметром 20-22 см. По колу сформувати високі борти та відправити в холодильник на 15 хвилин. Після чого вийняти основу з холодильника і поставити запікатися в розігріту духовку. Температура – 170 С, час випічки – 10 хвилин.
Відварити у підсоленій воді броколі протягом 5 хвилин. Після варіння злити воду. Філе риби (без кісточок та шкіри) обсмажити трохи на сковорідці, нарізати шматочками. Твердий сир нарізати кубиками. Викласти все в основу пирога.
Для заливання змішати яйця зі сметаною та сіллю. Залити яєчно-сметанною заливкою і відправити знову в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.
Тарт готовий. Подаємо до столу.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: тарт, пиріг з рибою, пиріг, мама, їжа, страви, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024
Великодня бабка на майонезі
Харчування | 13:00, 18.04.2024