Готуємо пиріг з чорною смородиною

Adoption
Date
  • 1065 Переглядів
Якщо у вас є заморожена смородина, то обов'язково спробуйте приготувати цей пиріг, вам дуже сподобається.

0242_pirog-s-chernoj-smorodinoj-1300x867.jpg (54.72 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 380 г
Масло вершкове - 200 г
Цукор - 250 г
Яйце - 2 шт.
Крохмаль – 3 ст.л.
Чорна смородина – 600 г

Приготування:

Беремо миску, викладаємо в неї вершкове масло, масло повинне бути з холодильника, не м'яке. Додаємо туди борошно і перетираємо масло з борошном у крихту. У маслянисту крихту додаємо цукор і перемішуємо. Сюди ж виливаємо два яйця та замішуємо тісто. Готове тісто відправляємо у холодильник на 30 хвилин.

Тепер робимо начинку. Для цього нам знадобиться 600 г чорної смородини, 150 г цукру та 3 ст.л. крохмалю. Чорну смородину вимити та почистити. Половину ягід відправляємо у каструлю і ставимо на плиту, проварюємо ягоди, поки вся рідина, яку пустили ягоди не випарується, на це піде приблизно хвилин 20. До свіжих ягод, додаємо варені ягоди і перемішуємо, додаємо крохмаль і висипаємо цукор, добре перемішуємо.

Тісто дістаньте із холодильника. Розділіть його на дві нерівні частини. Маленьку частину відправляємо назад у холодильник. Більшу частину розкочуємо завтовшки 0,5 см, діаметром більше ніж ваша форма, нам потрібно буде зробити бортики. Далі перекладаємо тісто у форму. Тісто потрібно проколоти трохи вилкою.

І тепер дістаємо з холодильника другий шматочок тіста. Розкочуємо в коло і вирізаємо за допомогою форми зірочки для прикраси пирога.

Викладаємо начинку на основу пирога. Після того, викладіть вирізані фігурки поверх начинки і відправте пиріг в розігріту до 180 градусів в духовку на 35-40 хвилин. Духовка має бути розігріта заздалегідь!

Дістаємо пиріг із духовки та повністю охолоджуємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо пиріг з чорною смородиною, Готуємо пиріг, чорна смородиноа, пиріг, готуємо вдома, мама, їжа, харчування, рецепти, випічка, десерти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі проду

    Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

    Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

    На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

    Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршуєт

    Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

    Дитяче харчування | 23:30, 13.12.2025

    Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не

    Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей прод

    Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

    Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

    Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

    Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в

    9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

    Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

    Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

    Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

    Продукти, які не дають вам заснути

    Харчування | 19:30, 13.12.2025

    Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

    Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. За

    Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі

    Харчування | 14:00, 13.12.2025

    Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.

    З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скушт

    Олів'є з вареним язиком — святковий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.12.2025

    З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скуштувати олів’є з відвареним телячим язиком. Решта інгредієнтів традиційні.

    Коментарі до новини