Готуємо пиріг з чорною смородиною

Adoption
Date
  • 1128 Переглядів
Якщо у вас є заморожена смородина, то обов'язково спробуйте приготувати цей пиріг, вам дуже сподобається.

0242_pirog-s-chernoj-smorodinoj-1300x867.jpg (54.72 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 380 г
Масло вершкове - 200 г
Цукор - 250 г
Яйце - 2 шт.
Крохмаль – 3 ст.л.
Чорна смородина – 600 г

Приготування:

Беремо миску, викладаємо в неї вершкове масло, масло повинне бути з холодильника, не м'яке. Додаємо туди борошно і перетираємо масло з борошном у крихту. У маслянисту крихту додаємо цукор і перемішуємо. Сюди ж виливаємо два яйця та замішуємо тісто. Готове тісто відправляємо у холодильник на 30 хвилин.

Тепер робимо начинку. Для цього нам знадобиться 600 г чорної смородини, 150 г цукру та 3 ст.л. крохмалю. Чорну смородину вимити та почистити. Половину ягід відправляємо у каструлю і ставимо на плиту, проварюємо ягоди, поки вся рідина, яку пустили ягоди не випарується, на це піде приблизно хвилин 20. До свіжих ягод, додаємо варені ягоди і перемішуємо, додаємо крохмаль і висипаємо цукор, добре перемішуємо.

Тісто дістаньте із холодильника. Розділіть його на дві нерівні частини. Маленьку частину відправляємо назад у холодильник. Більшу частину розкочуємо завтовшки 0,5 см, діаметром більше ніж ваша форма, нам потрібно буде зробити бортики. Далі перекладаємо тісто у форму. Тісто потрібно проколоти трохи вилкою.

І тепер дістаємо з холодильника другий шматочок тіста. Розкочуємо в коло і вирізаємо за допомогою форми зірочки для прикраси пирога.

Викладаємо начинку на основу пирога. Після того, викладіть вирізані фігурки поверх начинки і відправте пиріг в розігріту до 180 градусів в духовку на 35-40 хвилин. Духовка має бути розігріта заздалегідь!

Дістаємо пиріг із духовки та повністю охолоджуємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо пиріг з чорною смородиною, Готуємо пиріг, чорна смородиноа, пиріг, готуємо вдома, мама, їжа, харчування, рецепти, випічка, десерти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

    Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише з

    Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

    Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Сніданок школяра: готуємо збиту манку

    Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних про

    Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

    Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

    Коментарі до новини