Інгредієнти:
Невеликі баклажани – 300 г
Часник - 2 зубці
Помідори чері - 100 г
Сир моцарелла – 70-80 г
Листя базиліка - кілька штук
Оливкова олія - 4 столові ложки
Морська сіль та перець - за смаком
Приготування:
1. Баклажан нарізати тонкими кільцями, завтовшки приблизно п'ять міліметрів. Змастити олією, посолити за смаком.
2. Обсмажити кільця баклажанів на сковороді гриль (При необхідності додайте олії, оскільки баклажани дуже добре вбирають олію). Якщо ж такої немає, то можна і на звичайній сковороді. Також буде дуже смачно, якщо баклажани приготувати на вугіллі.
3. Зняти баклажани зі сковороди та викласти на плоску тарілку, дати їм охолонути. Часник почистити, дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору на тій самій олії та сковороді, де смажилися баклажани. Після цього зверху на овочі «розкидати» часник.
4. Поки баклажани остигають, необхідно нарізати сир моцарелла великими кусками і розкласти на овочі.
5. Тепер нарізати помідори. Якщо це чері - поріжте їх навпіл. Розкладіть по тарілці помідори та додайте листочки базиліка.
6. Посолити та поперчити салат за смаком. Заправити салат бальзамічним оцтом. Подавати до столу.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо вдома, салат зі смаженими баклажанами, Готуємо, салат, зі смаженими, баклажани, сир, моцарелла, теплий салат, мама, їжа, харчування, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024