Готуємо запечені баклажани, фаршировані куркою та рисом

Adoption
Date
  • 524 Переглядів
Якщо прості рецепти з баклажанами набридли, можна трохи витратити часу і спробувати приготувати запечені баклажани з начинкою з курки та рису з додаванням овочів.

9645_zapechennye-baklazhany-farshirovannye-kuricej-i-risom-1-953x1300.jpg (110.91 Kb)


Інгредієнти:

Баклажани – 3 шт.
Куряче філе – 100 г
Рис пропарений – 80 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - за смаком
Морква – 1 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець – за смаком

Приготування:

Для початку необхідно промити та просушити паперовим рушником баклажани. Відрізати стебло і за допомогою ножа необхідно якомога акуратніше витягти середину баклажану, прокручуючи ніж по колу.

Очистити цибулю та часник, дрібно нарізати і просмажити на олії до золотистого кольору.

Моркву почистити і натерти на терці, додати до цибулі на сковороду і протушкувати хвилинки 3.

Болгарський перець очистити від насіння та нарізати дрібною соломкою. Додати до цибулі з морквою на сковороду, протушкувати 2 хвилини.

Рис добре промити у холодній воді, залити в каструлі холодною водою у пропорції 1:2, де 1 частина рис та 2 частини води. Варити на середньому вогні, поки вода не випарується.

Поки остигатиме зварений рис, можна зайнятися приготуванням м'яса. Куряче філе нарізати невеликими кубиками.

Остиглий рис з'єднати з курячим м'ясом та протушкованою цибулею з морквою, болгарським перцем. Додати сіль, перець, добре перемішати. У кожен баклажан щільно за допомогою ложки викласти начинку. Розкласти фаршировані баклажани на пергамент і поставити запікатися в духовку на 30 хвилин або до готовності. Тепер прикрасити можна гілочками зеленого кропу або петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: Готуємо, запечені баклажани, фаршировані, курка, рис, мама, їжа, харчування


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Булгур з овочами — це смачна, поживна і легкозасвоювана страва, яка є здоровим вибором для дітей. Але не всі дітки люблять корисну їжу, тому мамам дов

Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу

Харчування | 14:00, 28.03.2024

Булгур з овочами — це смачна, поживна і легкозасвоювана страва, яка є здоровим вибором для дітей. Але не всі дітки люблять корисну їжу, тому мамам доводиться хитрувати і вигадувати різні способи, як нагодувати їх кашами і овочами. Пропонуємо гарне рі

Приготуйте для дитини максимально корисний та неймовірно смачний суп із моркви та цибулі. З грінками з білого хліба поєднується просто ідеально!

Корисний морквяний суп для дітей

Харчування | 13:00, 28.03.2024

Приготуйте для дитини максимально корисний та неймовірно смачний суп із моркви та цибулі. З грінками з білого хліба поєднується просто ідеально!

Дослідження вчених Ісфаханського технологічного університету (Іран) виявило, що ті люди, які вживають багато нездорової їжі рослинного походження – ка

Названо популярну їжу, яка викликає депресію

Харчування | 11:20, 28.03.2024

Дослідження вчених Ісфаханського технологічного університету (Іран) виявило, що ті люди, які вживають багато нездорової їжі рослинного походження – картопля, фруктові соки,продукти з високим вмістом цукру та очищені злаки, мають підвищений ризик розв

Багато хто любить банани, тому що ці фрукти смачні та багаті на поживні речовини. Але що буде, якщо їх їсти щодня? Кажуть, що від них можна погладшати

Чи можна погладшати, якщо їсти банани щодня?

Харчування | 09:30, 28.03.2024

Багато хто любить банани, тому що ці фрукти смачні та багаті на поживні речовини. Але що буде, якщо їх їсти щодня? Кажуть, що від них можна погладшати. Розібратися у цьому питанні допоміг дієтолог Акаїсі. Він розповів, чи поправляються від щоденного

Морозиво – це смачний і популярний десерт, що має високу поживну цінність, а також різні вітаміни і мікроелементи, заявила фахівець з харчування та ді

Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?

Харчування | 07:40, 28.03.2024

Морозиво – це смачний і популярний десерт, що має високу поживну цінність, а також різні вітаміни і мікроелементи, заявила фахівець з харчування та дієтології Еліф Акчекен.

Нещодавно багато хто почав активно обговорювати ліки, що використовуються для лікування діабету 2 типу. Стало відомо, що його можна застосовувати як п

Яка їжа замінить таблетки для схуднення?

Харчування | 06:20, 28.03.2024

Нещодавно багато хто почав активно обговорювати ліки, що використовуються для лікування діабету 2 типу. Стало відомо, що його можна застосовувати як препарат для зниження ваги. Видання Science Alert розповіло, чи можна не вдаватися до таблеток та зам

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складног

Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?

Здоров'я | 00:30, 28.03.2024

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складного, проте ми радимо все ж ознайомитися з пропорціями та часом настоювання.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: