Готуємо кіш з беконом і цибулею

Дуже ситна і легка страва, яку оцінять дорослі та діти. Зручно брати із собою на роботу, до школи та зустрічати гостей. Можна виявити фантазію та творчість, змінюючи начинку на солодку та солону.

Інгредієнти:

Вершкове масло - 100 г
Борошно - 200 г
Бекон або шинка - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Кріп - кілька гілочок
Сир твердий – 150 г
Яйця - 4 шт.
Вершки - 300 мл
Мускатний горіх - щіпка
Сіль та перець - за смаком
Холодна вода – 2 ст.л.

Приготування:

Заздалегідь охолодимо воду. Масло вершкове краще брати охолоджене. Натираємо на великій тертці. Додати до масла борошно, щіпку солі, одне яйце. Добре вимішуємо тісто так, щоб воно кришилося. Далі додамо 2 ст. л. крижаної води і остаточно вимішуємо, збираючи крихти тіста в кулю. Загортаємо в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Поки тісто в холодильнику, нарізаємо невеликими шматочками бекон, обсмажуємо на середньому вогні. Додаємо дрібно нарізану цибулю та кріп. Обсмажуємо до напівпрозорості цибулі. Знімаємо з вогню.

Три яйця змішуємо віночком із вершками та додаємо спеції за смаком. Начинка готова.

Змащуємо форму вершковим маслом і рівномірно розподіляємо тісто тонким шаром, включаючи борти. Запікаємо основу у вже розігрітій про 180 градусів духовці 10 хвилин. Виймаємо основу.

На основу викладаємо підсмажений бекон із цибулею.

Посипаємо тертим сиром.

Заливаємо яєчною сумішшю.

Ставимо у розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хв. Готуємо до золотистої скоринки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Діти з народження не розуміють, що вночі треба спати
  
• Емоційні ігри для дітей і батьків
  
• Просто і ситно: гриби, запечені з сосисками
  
• Несправедливо забутий рецепт рулету з вафель
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Рецепт яєчні у формі для кексів

Харчування | 20:30, 09.05.2025

З приготуванням впорається навіть дитина!

Мегашоколадне печиво, яке розлетиться за секунду

Харчування | 19:44, 09.05.2025

Найсмачніше шоколадне печиво!

5 шкідливих продуктів, які ми беремо на пікнік

Харчування | 09:30, 09.05.2025

Оброблене м’ясоТаке як шинка, ковбаси, салямі, індичка та ростбіф, часто походить від тварин, які вирощуються в непристойних умовах і їм вводять такі препарати, як антибіотики, гормони, хімічні ароматизатори, барвники, нітрит натрію та інші речовини.

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги

Дитина | 01:20, 09.05.2025

Відмова дитини від їжі – справжнє випробування для батьків. Важливо розуміти, що це не просто примхи. Причини безпосередньо пов'язані з базовими психологічними та фізіологічними потребами людини.

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю

Харчування | 14:00, 08.05.2025

Спробуйте цей чудовий пиріг з кислими яблуками та карамельно-горіховою шапочкою, який підкорить ваше серце!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: