Готуємо лосося, смаженого у кокосовій стружці

Легкий кокосовий смак панірування з хрусткою скоринкою та соковитою м'якоттю філе лосося. Для рецепту підійде будь-яка морська риба, але краще використовувати червону — лосось або сьомгу. Якщо часу обмаль для приготування, рибку можна не маринувати, а відразу смажити.

Інгредієнти:

Філе лосося – 500 г
Яйця курячі – 2 шт.
Сік лимона – 2 ст. л.
Кокосова стружка – 3 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Борошно - 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.

Приготування:

Філе лосося звільнити від шкіри, збризкати соком лимона, натерти сіллю з перцем. Залишити маринуватися на 20 хвилин.

У блюдечку збити яйця, додати сіль і перемішати до однорідності.

Приготувати дві миски, одну наповнити мукою, іншу - кокосовою стружкою. Філе нарізати шматочками, занурити спочатку в муку. Потім у яйце. Після – у кокосову стружку.

Обсмажити на олії на сковороді до золотистої скоринки (з усіх боків).

Подавати рибу із соусом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Харчування | 14:00, 03.11.2025

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 03.11.2025

Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

Харчування | 14:00, 02.11.2025

Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Харчування | 13:00, 02.11.2025

Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

Харчування | 14:00, 01.11.2025

Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

Харчування | 13:00, 01.11.2025

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.