Мегакорисна страва булгур: 5 плюсів для жінок і дітей

Крупа з загадковою назвою булгур - це звичайна пшениця, але в незвичайній обробці. Це дозволяє їй зберегти особливі корисні властивості.

Булгур виходить, коли зерна пшениці разом з лушпинням обробляють паром, потім висушують і подрібнюють. Так вони зберігають в собі максимум користі, як би ви їх не готували.

Зазвичай з булгура варять кашу або роблять плов, також його можна додавати в салати або замість рису в тефтелі.

У чому користь булугра для жінок і дітей - розглянемо докладніше

1. Нормалізує стілець

У каші дуже багато клітковини. Вона допомагає очищенню організму, стимулює роботу кишечника, відповідає за регулярний стілець.

Запори властиві багатьом жінкам (особливо в період вагітності), а також деяким дітям (особливо перебірливими в їжі).

2. Покращує настрій і роботу мозку

Завдяки високому вмісту марганцю булгур нормалізує роботу нервової системи, що, погодьтеся, корисно і для мам, і для дітей.

3. Бореться з ознаками старіння

У булгурі міститься багато вітаміну В3. Він сприяє відновленню клітин шкіри, бореться з її сухістю, запобігає утворенню ранніх зморшок.

4. Допомагає виносити здорову дитину

У булгурі міститься багато фолієвої кислоти (вітаміну В9) - вона обов'язково має бути присутня в раціоні жінки, а особливо вагітноїабо годуючої мами.

5. Є цінним джерелом кальцію

Якщо у вас або дитини непереносимість лактози або ви просто не любите молочні продукти - то постає питання, звідки отримувати необхідний кальцій.

Відповідь проста: булгур випереджає всі інші злакові та бобові продукти за вмістом кальцію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яблучний пиріг з ревенем і горіхами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 23.05.2026

Вага яблук і ревеню приблизно однакова, але вже нарізаних і почищених. Випікаємо яблучний пиріг із ревенем у формі 24 см.

Десерт «Кавове зерно» зі смаком тірамісу

Харчування | 13:00, 23.05.2026

Потрібні савоярді, маскарпоне та розчинна кава.

Чому підлітки постійно хочуть їсти?

Дитина | 07:30, 23.05.2026

Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій, тому підвищений апетит є абсолютно нормальною фізіологічною потребою.

Какао-кубики без випікання — швидкий десерт з 5 інгредієнтів

Харчування | 14:00, 22.05.2026

Какао-кубики без випікання — простий десерт, для якого потрібно лише кілька інгредієнтів і мінімум часу на приготування. Основа готується з какао-порошку, мигдалевого масла, кокосової олії, кленового сиропу та дрібки морської солі. У результаті виход

Картопляні кульки в духовці — рецепт з соусом

Харчування | 13:00, 22.05.2026

Картоплю відварюють, розминають і змішують із сиром та яйцем, отримуючи ніжну масу, яка гарно тримає форму. Потім панірують і відправляють в духовку. Під час запікання сухарі підсушуються і дають хрускіт, а всередині кульки залишаються кремовими завд

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор

Харчування | 06:30, 22.05.2026

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.

У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день

Харчування | 00:30, 22.05.2026

У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.