Мегакорисна страва булгур: 5 плюсів для жінок і дітей

Крупа з загадковою назвою булгур - це звичайна пшениця, але в незвичайній обробці. Це дозволяє їй зберегти особливі корисні властивості.

Булгур виходить, коли зерна пшениці разом з лушпинням обробляють паром, потім висушують і подрібнюють. Так вони зберігають в собі максимум користі, як би ви їх не готували.

Зазвичай з булгура варять кашу або роблять плов, також його можна додавати в салати або замість рису в тефтелі.

У чому користь булугра для жінок і дітей - розглянемо докладніше

1. Нормалізує стілець

У каші дуже багато клітковини. Вона допомагає очищенню організму, стимулює роботу кишечника, відповідає за регулярний стілець.

Запори властиві багатьом жінкам (особливо в період вагітності), а також деяким дітям (особливо перебірливими в їжі).

2. Покращує настрій і роботу мозку

Завдяки високому вмісту марганцю булгур нормалізує роботу нервової системи, що, погодьтеся, корисно і для мам, і для дітей.

3. Бореться з ознаками старіння

У булгурі міститься багато вітаміну В3. Він сприяє відновленню клітин шкіри, бореться з її сухістю, запобігає утворенню ранніх зморшок.

4. Допомагає виносити здорову дитину

У булгурі міститься багато фолієвої кислоти (вітаміну В9) - вона обов'язково має бути присутня в раціоні жінки, а особливо вагітноїабо годуючої мами.

5. Є цінним джерелом кальцію

Якщо у вас або дитини непереносимість лактози або ви просто не любите молочні продукти - то постає питання, звідки отримувати необхідний кальцій.

Відповідь проста: булгур випереджає всі інші злакові та бобові продукти за вмістом кальцію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!