Солодке чи солене: від чого залежать смакові вподобання малюка

І як вони відрізняються від дорослих?

У новонародженого смакові рецептори займають набагато більше місця, ніж у дорослої людини. Вони захоплюють майже весь язик, губи, тверде небо і внутрішню поверхню щік. Загалом язик дитини яскравіше сприймає солоне і гірке. А солодкого немовля може випити і з'їсти багато тому, що рецептори, що сприймають цей смак, в ранньому дитинстві працюють ще не в повну силу.

Малюки обожнюють солодке, тому що грудне молоко за рахунок молочного цукру (лактози) слідкувати на смак. А ось гірке і солоне малюкам не подобається.

Якщо мама з'їсть що-небудь гірке (наприклад, часник) і її молоко змінить смак, дитина, швидше за все, від грудей відмовиться. Гірке немовлятам не подобається, як і солоне. Це добре, адже сіль і спеції «маскують» природний смак продуктів, через що у малюка можуть сформуватися неправильні харчові звички. Педіатри і дієтологи закликають батьків підсолювати їжу для немовляти по мінімуму. Норми солі для дітей молодше року символічні: 0,2-0,3 г в день. На смак дорослого їжа повинна бути несоленою. Не захоплюйтеся і спеціями: їх можна використовувати тільки з 8 місяців для додання страві приємного аромату.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.

Напої, які не варто давати дітям

Харчування | 08:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

Харчування | 14:00, 18.03.2026

Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.