Спільний прийом їжі зближує

Для успішного здійснення любовного побачення, дружньої зустрічі чи знайомства люди нерідко вибирають кафе чи ресторани.

Дослідження вчених з Лейденського і Вестфальського університетів (Німеччина) показали, що спільний прийом їжі зміцнює довірливі відносини між людьми. Правда, головне тут – не помилитися з меню. Експеримент показав, що довіра людей один до одного збільшується після прийому їжі, що містить амінокислоту триптофан.

Німецькі вчені були першими, хто досліджував те, як триптофан стимулює вироблення серотоніну і робить позитивний вплив на взаємну довіру. А те, що серотонін відіграє важливу роль у взаємній співпраці, вченим відомо вже давно.

Щоб визначити ефект триптофану, дослідники дали одній групі піддослідних апельсиновий сік з додаванням триптофану, в той час, як друга група отримувала плацебо. Потім випробувані грали в гру, де учасники для успішного виконання завдання, повинні довіряти один одному (подібна гра часто використовується для вимірювання ступеня довіри один одному).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Правильне харчування під час токсикозу

Учасникам експерименту видали по 5 євро і запропонували самим вирішити, скільки з цих грошей вони готові дати іншій людині. При цьому, випробовувані могли отримати додаткові гроші, але тільки якщо інша людина дасть йому достатньо грошей замість відданих. Передача грошей один одному в цьому випадку служила мірилом міжособистісної довіри.

І як виявилося, учасники експерименту, які споживали їжу з триптофаном, давали значно більше грошей, у порівнянні з тими, хто отримував плацебо. За словами вчених, їх експеримент ще раз підтверджує, що ми - це те, що ми їмо. Їжа впливає не тільки на стан фізичного здоров’я, а й керує емоційною сферою нашого життя. Їжа виступає в ролі когнітивного підсилювача, який моделює те, як ми бачимо світ і які рішення приймаємо. Зокрема, споживання триптофану посилює міжособистісну довіру. Так що, в наступний раз не забудьте запросити ділового партнера в ресторан і подбайте про правильне меню, якщо хочете укласти угоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Якщо у дитини поганий апетит вранці

Дитина | 09:30, 17.08.2025

У багатьох людей апетит з'являється не відразу після пробудження, а пізніше, через 1-1,5 години. В цьому випадку не потрібно змушувати малюка їсти, краще дати випити кілька ковтків теплої води, що допоможе простимулювати апетит.

Картопляний пиріг з печерицями — рецепт без борошна

Харчування | 14:00, 16.08.2025

Хрумка скоринка та дуже смачна серединка! Таким буде наш картопляний пиріг з печерицями. Рецепт без зусиль, адже чистити, натирати або різати картоплю не потрібно.

Сінабони без дріжджів: легкий рецепт

Харчування | 13:00, 16.08.2025

Легкий рецепт сінабонів без дріжджів допоможе отримати популярні булочки за одну годину. Кожна буде мати кремово-сирну глазур та ніжну, маслянисту текстуру.

Що мамі їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?

Мама | 14:50, 15.08.2025

У деяких жінок під час менструацій можуть виникати перепади настрою та з’являється сильний потяг до некорисної їжі. Варто знати, що їсти перед місячними, щоб уникнути такого.

Що додати в тісто для млинців, щоб воно не рвалося?

Харчування | 14:00, 15.08.2025

Для господинь, у яких не виходять млинці, часто рвуться, стане у пригоді рецепт млинців на основі ряжанки. Ряженка не лише допоможе врятувати млинці, а й надасть їм ніжного вершкового смаку з невеликою кислинкою.

Як пиготувати пісне печиво на томатах без масла і яєць?

Харчування | 13:00, 15.08.2025

Пісне печиво на томаті - це простий бюджетний десерт, який легко готується та не потребує ні зайвих витрат, ні багато часу.

Лікарка назвала продукт, важливий для мозку дітей

Дитяче харчування | 09:30, 15.08.2025

Вживання риби має позитивний вплив на здоров’я дітей, сприяючи їхньому фізичному розвитку та покращуючи функції мозку. Важливо знати, скільки риби їсти щодня, для отримання максимальної користі.