Як сніданок впливає на психіку школярів

Дослідження вчених з Великої Британії показало, що більш високий рівень споживання фруктів і овочів був пов’язаний з більш високими показниками психічного благополуччя серед дітей середньої школи.

В ході наукової роботи були зібрані дані з більш ніж 50 шкіл, включаючи початкові, середні та коледжі додаткової освіти.

У Сполученому Королівстві вік дітей початкової школи становить 5-11 років, середньої – 11-16 років.

Без сосисок і грибів: в Україні з 1 вересня у школах діятимуть нові норми харчування
Згідно з британською системою, найстарші діти, включені в дослідження, еквівалентні старшим у середніх школах США. Наймолодшим дітям, включеним в аналіз, було 8 років.

У цьому опитуванні взяли участь понад 10 тис. дітей.

Для учнів середньої школи дослідники використовували оцінку психічного здоров’я під назвою Шкала психічного благополуччя Уорвіка-Единбурга. Для учнів початкової школи застосовувалася Шкала благополуччя дітей Стірлінга.

Обидві ці оцінки використовують систему, в якій більш високий бал вказує на більш високий рівень благополуччя.

В ході опитування задавалося питання про те, які фрукти і овочі їдять діти, чи вони зазвичай снідають і обідають.

Вчені також зібрали дані по таких позиціях:

– харчування, включаючи безкоштовне шкільне і задоволеність своєю вагою
– демографічні дані, включаючи вік, етнічну приналежність та рівень депривації
– здоров’я, включаючи тривалі захворювання та інвалідність
– життєві умови, в тому числі наявність у дітей власних кімнат і куріння їх батьків або опікунів
– несприятливий досвід, в тому числі такі проблеми, як почуття безпеки і знущання.

Дослідження показало, що більш високий рівень споживання фруктів і овочів був пов’язаний з більш високими показниками психічного благополуччя серед дітей середньої школи.

Також було виявлено, що у дітей середньої школи вживання тільки енергетичного напою замість сніданку було пов’язано з більш низькими показниками психічного благополуччя, ніж відсутність сніданку взагалі.

Вчені виявили, що як для дітей початкової, так і для середньої школи оцінки психічного благополуччя були вищими у тих, хто снідав або обідав, ніж у дітей, які пропускали ці прийоми їжі.

– У класі з 30 учнів середньої школи ми виявили, що четверо нічого не їли і не пили перед початком занять вранці, а троє взагалі не обідали, – зазначає співавтор дослідження професор Айлса Уелч.

За її словами, тільки 25% дітей їли п’ять або більше фруктів і овочів на день, а кожен десятий не їв цих продуктів взагалі.

Ці статистичні дані викликають занепокоєння, оскільки погане харчування може вплинути на успішність в школі, а також на ріст і розвиток дитини, додає професор Уелч.

Цікаво, що нижчі оцінки психічного благополуччя тих, хто не снідав і не обідав, опинилися на одній шкалі з тими, хто став свідком домашнього насильства.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 23:30, 13.12.2025

Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не

Вчені спостерігали за реакцією ще ненароджених дітей на різні продукти

Дитяче харчування | 08:30, 12.12.2025

Британським ученим з Даремського університету під час дослідження вдалося з’ясувати смакові та харчові уподобання малюків, яким ще тільки належить з’явитися на світ.

5 помилок у харчуванні дітей

Дитяче харчування | 00:30, 12.12.2025

Дієтологиня Прія Тью сказала, що є деякі речі, про які слід пам’ятати, коли справа доходить до того, що ми готуємо для наших дітей.

У якому дитячому харчуванні криється небезпека?

Дитяче харчування | 01:20, 11.12.2025

Згідно з новим звітом, опублікованим спеціально для CNN, дитяче харчування, приготовлене вдома з продуктів, куплених у магазині, містить таку ж кількість токсичних важких металів, як і те, що продається у магазинах.

Чому медики радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 08:30, 09.12.2025

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.