Як боротися із зимовим авітамінозом

Дотримуючись збалансованого раціону, цю проблему цілком можна запобігти.

Взимку ми часто відчуваємо зниження працездатності, швидко втомлюємося, звідки з'являється дратівливість, сонливість, часті застуди. Шкіра починає лущитися, з'являється сухість волосся та розшарування нігтів. А виною всьому сезонний авітаміноз, а точніше – гіповітаміноз. Зрозуміло, що в будь-яку погоду і будь-якої пори року ми хочемо виглядати і відчувати себе на всі сто. Тепер саме той момент, коли варто взятися за своє здоров'я.

Напевно, багато хто приймає полівітамінні комплекси, але самі розумієте, що полівітаміни не приймаються постійно. Важливо також навчитися отримувати максимальну користь із звичайних продуктів харчування. Свіжі овочі доступні зараз цілий рік на ринках та в супермаркетах. Але, звичайно ж, користі від них дуже мало.

Хороші фруктові або овочеві фреші, наприклад з апельсина, моркви, томатів, гарбуза. У деякі соки, зокрема, морквяний, непогано додавати трохи меду. Дуже багата на вітамін С так улюблена нами квашена капуста. Бажано вживати її протягом двох-трьох годин після того, як вона вийнята з розсолу. Загалом у капусті вітаміну С стільки ж, скільки в апельсині. Найбагатшим джерелом вітамінів визнані пророслі зерна: пшениці, гороху, квасолі. Їх вміст у паростках збільшується у кілька разів.

Відмінною профілактикою авітамінозу є відвар шипшини. У шипшині містяться вітаміни: А, В2, Е, С, Р, К. При цьому три останні в такій великій кількості, що всього дві ягідки шипшини забезпечують добову потребу людини в цих вітамінах. Щоб приготувати відвар, термос кладуть сухі ягоди, добре промиті, і заливають окропом. Ягід слід брати зовсім небагато, орієнтуючись на розміри термоса. Скажімо, кількох штук на склянку води буде цілком достатньо.

Крім того, щоб отримувати від продуктів максимальну користь, при кулінарній обробці важливо дотримуватися деяких правил.

Зберігайте продукти у темному та прохолодному місці.
Мийте харчові продукти в цілому або крупним шматком, нарізайте їх безпосередньо перед приготуванням їжі.
М'ясо та рибу запікайте у фользі: так вони збережуть більше вітамінів.
Не виливайте воду, де замочувалися бобові. Вона також містить багато вітамінів, тому під час варіння краще використовувати її.
Квашену капусту, солоні огірки зберігайте у розсолі, під вантажем. Квашену капусту перед вживанням у жодному разі не промивайте у воді. Тільки вичавлюйте від розсолу.
Салати заправляйте нерафінованим олією.
Овочі для варіння занурюйте у киплячу воду і закривайте кришкою. Мінімізуйте період термічної обробки продуктів, що готуються.
Не перемішуйте страву, що занадто часто готується.
Для приготування різних страв використовуйте відвари овочів. Ідеальні для цього харчові відходи, які ми часто просто викидаємо: капустяні качанчики.
Готове блюдо намагайтеся вживати відразу, не зберігати його.
Крім того, меню має бути насамперед різноманітним: поряд із продуктами тваринного походження, зерновими, мають бути овочі та плоди, у тому числі у сирому вигляді.

Плюс до всього - більше рухайтеся, гуляйте на свіжому повітрі, не відмовляйтеся від повноцінного сну. По можливості робіть вранці зарядку. І навесні, коли все оживе, розквітне, ви також зможете виглядати квітучими та сяючими красою та здоров'ям!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Підлітки і батьки: інструкція, як пережити цей період
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

За підвищеною мерзлякуватістю часто ховаються проблеми зі здоров'ям

Здоров'я | 08:30, 23.04.2024

Якщо усім навколо комфортно чи навіть жарко, а ви постійно мерзнете, тоді варто звернутися до лікаря за консультацією. Це може бути ознакою певних захворювань.

Як мамі позбутися набряклості під очима?

Косметологія | 07:40, 23.04.2024

Після безсонної ночі чи гучної вечірки ранкове відображення в дзеркалі точно не потішить. Тому варто мати на озброєння кілька дієвих методів.

Дієтолог розповів, як мамі зробити свій живіт плоским

Мама | 06:20, 23.04.2024

Мати плоский живіт хочуть усі, особливо ті жінки, які нещодавно стали мамою. Багато комплексів у нас виникає через стандарти краси, в які ми не вписуємося. Тому сьогодні ми ділимося секретами дієтолога, який радить, як домогтися бажаного.

5 поширених міфів про догляд за шкірою

Косметологія | 01:20, 23.04.2024

Вмиватися вранці і перед сном, обов'язково змивати макіяж, не забувати про сонцезахист та зволоження... Це ті істини, без яких неможливо отримати здорову і сяючу шкіру. Проте, в нашу рутину вкоренилося багато міфів, на кі ми витрачаємо час, а даремно

Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня

Харчування | 14:50, 22.04.2024

Є люди, які обожнюють м'ясо, а є ті, які б усе віддали за шматочок тортика, навіть якщо мова йде про сніданок. Медикиня розповіла, чому цього робити не варто.

Народження сина б'є по інтелекту його батьків сильніше

Дитина | 12:10, 22.04.2024

Виховувати дітей чоловічої статі виявилось складнішим інтелектуальним завданням, ніж виховувати дитину жіночої статі. Цього висновку дійшли науковці з Чехії і Америки.

Чому ви прокидаєтеся з головним болем вранці?

Здоров'я | 11:20, 22.04.2024

Магнітні бурі, погані новини, тривалий час перед сном за смартфоном і ще безліч причин, чому вранці ви прокидаєтеся, як вижатий лимон. Але ж часом немає жодних очевидних причин для втоми вранці, а ви почуваєтеся кепсько, чому?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: