Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Adoption
Date
  • 2448 Переглядів
Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з кожного боку.




А сьогодні ми пропонуємо дещо нове — апетитну закуску з кабачкових паличок, які стануть чудовою ідеєю для легкої вечері або перекусу.

Як приготувати кабачкові палички у клярі

Інгредієнти:

кабачки (невеликі) – 2 шт;
сіль – за смаком;
борошно – для панірування;
яйця – 1-2 шт;
панірувальні сухарі – 8 ст.л;
сир твердий (наприклад, пармезан) – 30 г;
часник сухий – 1 ч.л;
паприка – 1 ч.л;
італійські трави (орегано) – 1 ч.л;
сметана – 150 г;
часник – 2 зубчики;
кріп – за смаком.

Кроки приготування:

Нарізати кабачки брусочками, посолити й залишити на 10–15 хвилин, щоб виділилася зайва рідина.
Змішати панірувальні сухарі, натертий сир, сухий часник, паприку та італійські трави.
Підготувати окремі тарілки з борошном та збитими яйцями.
Обсушити кабачки, обкачати кожен брусочок спочатку в борошні, потім у яйці, а потім у панірувальній суміші.
Викласти кабачки на деко з пергаментом і запікати при 200 °C 15–20 хвилин (режим верх-низ, за бажанням увімкнути конвекцію наприкінці).
Для соусу змішати сметану з подрібненим часником і кропом, за потреби посолити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: кабачки


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Зима ще не настала, але саме зараз варто подбати про те, що буде на нашому столі в холодні місяці. Осінь щедра на ягоди, фрукти та прянощі, які легко

    Домашні напої для затишних зимових вечорів

    Харчування | 18:36, 13.09.2026

    Зима ще не настала, але саме зараз варто подбати про те, що буде на нашому столі в холодні місяці. Осінь щедра на ягоди, фрукти та прянощі, які легко перетворити на домашні заготовки для ароматного чаю, який не поступається тим напоям, що подають у з

    Те, що ми їмо на сніданок, має значення для здоров’я, але, як виявилося, важливим може бути й час першого прийому їжі. Нове масштабне дослідження пока

    Вчені з’ясували, о котрій годині найкраще снідати

    Харчування | 09:25, 08.09.2026

    Те, що ми їмо на сніданок, має значення для здоров’я, але, як виявилося, важливим може бути й час першого прийому їжі. Нове масштабне дослідження показало зв’язок між тим, о котрій годині люди снідають, ризиком передчасної смерті та тривалістю життя.

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття

    Чим снідати, щоб почуватися добре

    Харчування | 10:03, 07.09.2026

    Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Коментарі до новини